作为省内唯一被媒体邀请的人，胖哥上周末在长春香格里拉的#我知道这个城市，也知道你的#活动！ 上次来长春是去年东三省香格里拉啤酒节的时候，新装修的客房更亮了。 大厅的长白山背景墙依旧，从哈市高铁到长春不过一个小时，下车的人来车站接我直奔酒店，入住客房后不久，下午茶就送来了。 喝初秋暖和胃也暖和的一口！
参观了装修后的客房会议室后，来到了香宫。 香宫全牛宴比较高端。 牛肉高级料理，充分展现和牛的美味口感，用Perigolite汁烤牛扒等精品料理，给味蕾带来另一个惊喜。 香宫牛排均采用澳大利亚和牛制作，油花密集，富含不饱和脂肪酸，营养价值极高，有助于降低胆固醇，维持心脏健康。 第二天的晚餐会去农场吃牛。
欢迎晚餐是香宫的家宴，田总说是家宴，但料理的准备并不简单。 董克平老师是全国有名的顶级美食家，所以我们跟着董哥只能说是顶级食物。 最先上来的是松茸清鸡汤。 如果松茸新鲜的话应该更好。 董哥和我都不是新鲜的松茸。 只是，我不说话，董哥点的东西碎了。 桌上的西瓜雕刻很漂亮，小萝卜皮凉菜也成了花，重头菜马上就要上市了！
上菜需要贵宾“煮菜”！ 董哥和从北京来的美女大咖动手了！
长春香格里拉大酒店版鱼头佛跳墙(石头口门水库野生胖鱼头、五花肉、明虾、鲍鱼、海参、茄子、笋干、豆腐) )，采访南京香格里拉大酒店江南灶餐厅侯新庆师傅的鱼头佛跳墙进行改进，以长春或东北的黑土地特色对于吃北方味道的成年人来说，容易接受这种味道的鱼头飞墙。 里面的豆腐和茄子特别好吃。 汤里拌着刚出锅的东北五常大饭，很香。 为了减肥而很少吃主食的我，竟然主动给小鉴添了饭。 问题是，吃食品的伙伴们可以推测出这条鱼头的佛跳墙的价格！ 击中后会有惊喜哦！ 下周出哈尔滨香格里拉自助餐名额！
老火锅肉：味微甜，有姜汁味，肉质微硬，口感焦嫩即可。 鹅肝太邪恶了，光看不能吃！
香煎3头明虾： 1斤3个，但足够大，肉质口感特别不像阿根廷红虾那么硬！
陈皮干贝炖西餐、西餐不多见。 纯水煮的美味全靠干贝。 据说陈皮能增香，养肺汤！
饭后的水果盘，用冰鸡蛋装着。 很受欢迎吗？
香格里拉酒店新发现之旅的第一餐让大家很开心。 除了鱼头的佛跳墙外，大部分是当地的特色。 这些菜个人做的味道得体，香气宜人，吃了很多。 餐饮总监徐老师是江苏泰兴人，和董哥有很多共同的朋友，边吃边聊非常开心。 徐老师说，他们餐厅的生意很好，每天包房是不够的。 我觉得餐厅坚持地方特色，把东北人喜欢的菜做得很精细是做生意的基本保证。 我最近去了很多酒店吃饭，我觉得好吃的餐厅，生意基本上都很好。 另外，这也与餐厅做好当地菜肴有关。 如果江南滩是，桂花楼是，长春香格里拉大酒店的香宫也是。 来长春一定要去香宫试试这个大砂锅鱼头佛跳墙。
