卖海蛎子挣钱吗,秋天育肥冬天卖,青岛街头海蛎子上市,5块钱一斤堪称“卖石头”

“老板,这个牡蛎是怎么卖的? ”; “每人选一个,5元一斤,胶南当地的妥肥……” 去年是十元两斤的牡蛎,今年又涨了! 在青岛,每年冬天,胖牡蛎都会如约来到市民的餐桌上,与这几年相比,价格就像成长的“竹竿”节一样贵。 号称“胶南本地货”,最贵卖8元一斤,可真的青岛的大叔大妈喊“吃不了”。

牡蛎不像其他鱼贝类那样出肉率很高,所以主要是贝壶太重,重如“石头”。 按照现在的价格,市场上的大牡蛎10元只能买2片左右。 一家三口不买百十元的话,我想怎么也吃不了。 一般到了冬天牡蛎最肥,味道最好吃。 在青岛,每年秋天,渔民都会在海边码头的养殖场筛选牡蛎的大小。 入秋以来,海水温度低,牡蛎生长缓慢,渔民放在养殖笼里,送回日照、连云港养殖场育肥。 冬天价格高的时候来卖,行情好的时候,几个月就能获利几百万元。

当然,除了牡蛎,季节性的“草根”海鲜也大量上市,海虹、海带、“港湾”扇贝等海产品价格比较便宜,10元或10元3斤。 冬日的消费群体主要是附近的中老年人,他们对价格很敏感,如果价格有点贵,就会犹豫出手。

画面中的贝类是“光滑”的扇贝,青岛人称之为“港湾贝类”。 但是,没有带刺的“栉齿贝”很好吃。 海湾扇贝是外来种,是褐色的贝壶,扇贝肉水分大,出肉率高,价格便宜。 很多人用它来剥掉扇贝的壳卖钱。 栉孔扇贝,又称青岛扇贝,水分相对小,香甜有力,价格稍贵。

冬天天寒地冻,青岛气温最低降至零下6,凌晨街头行人稀少,生意行情不如夏天好。 由于行情等原因,不少商家选择在家休息,等腊月市场行情好了再回去做生意。

但是,也有坚守的选择。 做生意就像人生的起伏。 也就是说,有高潮也有低谷。 只要坚守就能实现“弯道超车”。 去年做了零售,今年开始批发。 街道上几乎每天都是同一张脸,但每天,都在静静地变化,有人在赚了人生的第一桶金后,有了现实财务的自由梦想。

笼子里的刀表皮是银色的,看起来闪闪发光,就像一把真刀。 老板说,这些鱼是钓鱼上岸的,外观像镀了一层铬,非常洁白,肉质完整。 “刀鱼”是青岛常见的海鱼,根据头的大小分为大刀、特刀、小刀三种,头越大价格越高。 刀(带鱼)是洄游鱼类,每年冬天,青岛各大码头大量上岸,价格从几元到几十一斤不等。

好像和“鲈鱼”的鱼很相似,但价格不到三分之一。 赤松的头还算大,从南方进货的很多。

大舌鱼,13元一斤,适合油炸食用。 鱼洗干净后,在葱姜蒜里加少许盐腌制,然后控制水分,用面粉或淀粉浸泡后拍打,用热油油炸。 炸后舌鱼有新鲜的香味,最适合喝酒,据说这种鱼不会磨细鳞皮,但只有南方的粗鳞必须磨皮。 新鲜的鱼还是带皮吃比较好。 充满了胶原蛋白。 这条鱼一定要从锅里炸出来,然后趁热吃得津津有味。

凌晨6点多,天色刚亮,不少商贩从青岛城阳海产品批发市场进货,搬到青岛西海岸新区武夷山早市,各种海鲜副食一应俱全。 这是酒店、小卖部每天进货的地方。 拿着篮子和商品,又新鲜又便宜。

图为新鲜黄花梨。 虽然市场上不少人把“黄鱼”误认为“黄花鱼”,但价格却有着天壤之别。

卖海蛎子挣钱吗

推荐阅读