烟台盛产的海产品丰富，海鱼海虾也是烟台人餐桌上不可缺少的美味。双数卖的对虾、个头肥大的皮皮虾、肉质鲜厚的红虾、细嫩的极品小海鲜桃花虾，海鱼的种类就更丰富了，像鲅鱼、刀鱼、加吉鱼、多宝鱼、黄姑鱼、秋刀鱼等等。
好的海鲜自然也有好的烹饪方法，原汁原味的蒸食是渔民对海鲜最好的尊重，烧烤则是烟台海鲜的主流做法，另外辣炒、酱爆、焖烧、干炸对于烟台人来说也不在话下，想要到海边一饱口福，选择到烟台去绝不会出错。
一、辽宁大连人人皆知避暑胜地北戴河，但很多人不知道北戴河只是一个区，是属于秦皇岛市的。秦皇岛作为河北省的一个海滨城市，地处华北和东北的交界处，北依燕山，南邻渤海，山水皆秀丽，是一座历史文化名城，也有着世界第一大能源的输出港，在这里能看到世界罕见的海洋大漠风光黄金海岸，也能享用到种类繁多、新鲜且便宜的海鲜。
每年的五六月份，是秦皇岛海产最丰富的时节，爱吃海鲜的吃货可以痛快畅吃，尤其是贝类海产品，有“海中鸡蛋”之称的海虹，味道鲜美、营养丰富，随意切几片葱姜清蒸就能得到大海馈赠的绝美滋味。便宜到恨不得买上一车回家的花蛤，用辣椒爆炒最绝，几分钟都不用就能光盘，还有小小的螺肉又鲜又嫩，最有嚼劲的八爪鱼是秦皇岛人偏爱的海味等等。
赶不上五六月份的秦皇岛，七八月份去也是好的，被叫做“青皮子”的小鱼烤着吃十分惬意舒服，新鲜的海虾、螃蟹也是一个比一个诱人。随意找上一家海鲜馆子，尝尝配鸡蛋、豆腐烹炒的面条鱼，滋味尽是鲜香，还有占据秦皇岛人餐桌的皮皮虾，体大肉肥，鲜美脆韧的海肠搭配韭菜，那叫一个鲜上加鲜。
二、山东烟台威海，山东的另一座美丽的海滨城市，这里还被称为“亚细亚太阳升起的地方”，因为威海是我国能最早看到日出的地方，和烟台一样，有着全国最长的海岸线和秀美的风光却十分低调。
威海是一座年轻的城市，三面环海，干净清澈的海水、柔软细腻的沙滩，整座城市构成了一幅壮美的花卷，美的同时也极具实力，作为海洋牧场的中坚力量，威海是山东省海鲜产量第一的城市。威海坐拥的这片海域盐度较低，海底的饵料丰富，得天独厚的地理环境，也使得威海孕育的海鲜格外“鲜美”。
威海的海鲜是必须要去品尝一次的，不然容易“悔青了肠子”。来到威海，第一时间就是要品尝被称为“海中牛奶”的乳山生蚝，乳山是有着“中国牡蛎之乡”美誉的，孕育的生蚝肥美个大的，看着就眼馋。清洗撬开之后就能蘸着辣根生吃，“鲜”的感受直冲大脑，无法生食的就用清蒸，配点海鲜酱汁，那浓郁鲜甜的味道让人难以忘怀，还可以裹着面糊炸着吃，撒上椒盐满口留香。
到了威海的地界上，海鲜界里的“四小天王”也不能错过，肉质满满的嘎巴虾、肉韧弹牙的香螺、可以嘬的滋滋有味的海瓜子和海虹，配上几瓶啤酒，简直美哉！
除了这些，海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼也是威海的优质海产物，其中的鲅鱼一定要到当地好好赏赏味，俗话说的“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”，这马鲛鲳便是这鲅鱼，要说威海怎么吃鲅鱼好，那一定是将鲅鱼包进饺子里，鱼肉混着肉馅剁的细碎，煮出来皮薄馅满，肉汁四溢，鱼的鲜美尽在其中。
三、河北秦皇岛提起吃海鲜，往往第一时间都会想到厦门、三亚、珠海这些南方城市，但实际上北方也有很多沿海城市，如山东的青岛、日照，河北的唐山、沧州，辽宁的锦州、营口、丹东等地都是靠海城市，海产品丰富，而且正常情况下价格也便宜，夏日气温相对较低，都是避暑吃海味的绝佳选择。大家如果有推荐的海鲜城市，欢迎在评论区留言分享给更多的人。
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