海鲜面贵不贵,一碗自制的海鲜面,有多令人惊艳?

11日去蓬莱阁的那天,导游带我们去了面馆。 我说这家店有正宗廉价的蓬莱小面。 到了拉面店,和妈妈一杯一杯地点了。 果不其然,四元一碗,面口感扎实,好吃。 有一种来自大海的味道,里面有好几个扇贝汤汁。

今天家里乌冬面有点新鲜,所以妈妈决定做海鲜面放扇贝汤汁。 首先用锅烧开水,用热水切乌冬面,就成了从乌冬面店买的乌冬面。 面成熟后,捞出放入碗里,过冷水,倒出水,只剩下面。

用扇贝丁和鸡蛋做扇贝丁蛋汤,做好后浇在面上。

不久,海鲜面上桌了。 面和汤的味道很好吃。 因为家里的扇贝丁块头大,所以整体的味道比饭馆的蓬莱小面更好吃。 妈妈的这个海鲜面成功了。

和我们那天吃的蓬莱小面相比,口感有点不同。 蓬莱小面里有淀粉,吃起来更顺滑。 今天做的海鲜面使用的是生面。 因为没有淀粉,而是加入了更多的扇贝汤汁,所以非常好吃。

一碗自制的海鲜面,这样做已经很惊人了。

同样的乌冬面,东北的冷面、兰州的牛肉面、山西的刀削面、广州的猪脚面、蓬莱小面等,各地的餐厅都有很多图案,各有亮点。

听说北方人喜欢面食,能做这么多一碗面,是工人的智慧。

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海鲜面贵不贵

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