青岛这家牛肉面的生意也太好了吧，一天可以吃掉三头牛崂山协信星光里的餐厅真的很多，但大多数餐厅人气一般。 只有这家兰州牛肉面馆每天都在排队，平时也不例外，感觉什么时候去都在排队，真是上桌啊。 不是一面馆吗？ 生意那么好吗？ 有那么好吗！ 青岛有三家店，据说一天能吃三头牛！
进店能感受到浓浓的西北风，店里从服务员到厨师都是清一色的回民，所以女服务员都有头纱。 在这里吃饭的时候不允许带食物进去。 果然是清真面馆啊。 他家是开放式厨房，被认为比较干净。
面宴家的面粗和东方宫的一样，可以分为几类。 毛细、二细、三细等。 结果，味道因人而异，用自己喜欢的口感选择就可以了。
他家的特色当然是牛肉面。 端上桌的牛肉面完全符合兰州牛肉面的五大标准。 一清、二白、三红、四绿、五黄。 难怪去过的人评价都很好。 牛肉面里的牛肉软而无柴，劲而油，口感相当温和，牛肉少了一点，四五片。 我建议你再用一人份的手切牛肉哦。
面的宽度我喜欢毛细血管。 那样的话，会更容易吃。 当然，面的精髓除了面本身以外，还有汤。 萝卜牛肉汤不仅新鲜，而且新鲜。 扔了面，只喝了这个汤也能来大碗吧。 而且里面的萝卜完全吸收了汤汁的美味，其口感很棒。 请记住加菜籽油的辣椒。 这个辣油看起来很辣，但其实很香，即使是平时不怎么吃辣的伙伴也喜欢这个味道呢。
吃面的时候，一定要把面搅拌均匀。 因为萝卜几乎都沉在碗里的底部。 搅拌一下面，和萝卜一起放进嘴里，层次感会很丰富呢。
在他家吃饭，如果只有一碗面的话，我觉得还不够点菜，但还是比其他家的拉面量少。 搭配特色西北小吃吃真是完美啊。 他家的凉皮很有特色，和别人家的相比，凉皮又厚又宽，汤也多。 伴有腐竹、黄瓜丝、辣椒酱，最适合这个季节。 如果你不喜欢凉皮，做皮也可以。 这个特色的西北小吃，在夏天吃一口的瞬间，会很凉爽，增加食欲哦。
当然饭后甜食一定是兰州的甜胚。 如果是第一次吃的话，很多人应该不能接受。 吃一口甜胚芽，感觉就像醪上有燕麦，还有葡萄干和枸杞一起煮的甜汤。 要知道这西北特色小吃在当地相当受欢迎。 “甜言蜜语，甜言蜜语，老人的娃娃用口水吞下去。 一杯两杯开胃，三杯四杯就能吃饭。 ”有这么一句话。 它的精髓一定要多尝一次才能感受到！
PS：店里有提供免费的茶，记得一定要喝哦，是那种浓浓的红枣桂圆味，应该是特色的三炮台吧，相当的暖胃哦！
