在饮食方面，本来就有“早上吃饱，中午好，晚上少”的说法。
你有没有想过为什么晚饭很少？ 健康专家曾认为，晚餐的作用是四分之一维持自己的生命，四分之三维持医生的收入。 原因是很多疾病的发生，都是晚上不良的饮食习惯造成的。
说这些话可能会觉得很夸张，但——有一个确凿的事实，那就是如果晚饭吃错了就会生病。
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不吃晚饭的坏处
饥饿促进各种消化液的分泌，从体内排出有害物质。 晚饭吃久了对身体不好。 不吃晚饭消化液会蓄积，刺激胃肠。 特别是胃不舒服的患者，晚上容易胃不舒服。 另外，也会影响睡眠质量，不进食会引起营养不足和不适症状。
02
晚饭不能吃太多！
不吃晚饭当然对我们的健康不好，但是晚饭吃多了，对身体的危害也非常大。
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引起肥胖症
复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴晟表示，晚餐吃多了，再加上夜间运动量小，人体消化吸收不完全，代谢产生能量过剩，肥胖和糖尿病的风险也会增加。
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容易患脂肪肝
朝阳医院消化内科副主任医师贾凯介绍，晚上身体代谢率下降，耗能途径少，脂肪容易在体内积聚，导致脂肪肝。
3
增加结石的风险
上海中医药大学营养学教研室副教授孙丽红介绍，饭后4~5小时是人体排钙高峰时段，晚餐太晚可能会在排钙高峰到来时入睡，导致尿液中大量钙质沉积，久而久之形成泌尿结石。
4
对胃肠健康不好
上海中医药大学营养学教研室副教授孙丽红还表示，如果晚饭太晚，很多人收拾结束就晚了，懒得出去运动，食物不能充分消化。 不得不“加班”胃肠，给消化系统增加负担，时间一长胃肠功能就会减弱，导致胃肠疾病。
5
糖代谢异常
晚饭后10小时，血中脂肪酸水平可以恢复到空腹状态。 晚饭吃得晚的话，第二天早上饭前的血糖值和血脂，在回到空腹状态之前，会和第二天早饭引起的血糖值上升重叠，容易引起糖脂代谢异常。
6
容易被心血管病盯上
2019年刊登在美国《循环》杂志上的研究显示，晚上8点以后吃得多的女性，扩张压力明显上升。
研究人员警告说，晚餐需要早点吃，并减少晚餐在全天食物摄入热量中所占的比例，以降低心脏病的发生风险。
03
健康的晚餐记得三个“不”
总之，晚饭必须吃，但要吃得健康！ 你怎么健康地吃晚饭？ 请记住以下三个“不”。
1、不要吃太多
人体每日能量供应范围应合理为30%、40%、30%。 晚餐控制量，可以依赖早餐，也可以少于早餐，但要保证营养均衡。
2拳头蔬菜：可选择深绿色蔬菜，补充维生素c和微量元素
1拳头主食：除白米白面外，还可选择红薯、紫米等粗粮杂豆；
1拳头蛋白质：鸡蛋、水产、禽肉富含优质蛋白质。
2、不吃太晚了
晚饭的最佳吃饭时间必须是18~20点。 你可以早点吃，但不建议晚吃。 最好在睡觉前4小时完成晚饭。
3、不要吃太多
很多人饿了就狼吞虎咽地吃，这种习惯很不好！
吃饭的时候应该细嚼慢咽。 这样，食物就会更好地消化，减轻胃肠负担。 另外，养成细嚼慢咽的好习惯，也会减缓血糖的上升速度，避免高血糖等疾病！
来源：见名医
