“哇，草莓上市了。 只是，这个价格买不到啊。 ”面对15个标价69元的盒装丹东草莓，一位市民有这样的感慨。 记者走访我市批发和零售市场发现，已经有小草莓“生”进场，盒装出售，价格高昂。 据当地草莓种植户介绍，目前市场上销售的是外国草莓，预计本月末或下月初将陆续采摘并出售。
外地草莓高价入市
不同品种价格差异大
草莓已经出现在鹭岛许多超市和水果店，但其“高价”让很多人望而却步。
“老板说刚上市的草莓价格很高，孩子和老人都喜欢，买一点尝尝吧。 ”在美孚花园附近的水果店选草莓的市民这样说。
厦门夏农副产品批发市场有限公司相关负责人介绍，目前日均批发交易总量100公斤左右，不是草莓销售高峰。
记者走访发现，大红草莓不仅包装精美，显眼的山头吸引了不少顾客驻足，但不同品种的草莓价格差异较大。 在元初超市，盒装的丹东99草莓每盒约250克，12至15个，售价高达69元。 在大润发(厦门店)，盒装牛奶草莓一盒150至200克，11至12个，优惠价9.9元/盒。 “辽宁丹东草莓口感和质量都很好，所以售价很高。 ”原超市工作人员的介绍。
种植户扩大种植面积
本地草莓八九分熟时才采摘
在中埔水果批发市场从事水果销售和配送的林志聪介绍，目前市面上的草莓来自云南或辽宁，想吃当地的草莓还得等。
“当地的草莓预计在月末或下月初采摘。 ”长年种植草莓的陈庆乙介绍，同安汀溪镇拥有20多亩(1亩=666.67平方米)草莓园，市面上销售的所谓本地草莓大多来自泉州、晋江等周边地区。 草莓成熟后，同安的草莓园将被市民采摘。
价格方面，陈庆乙表示，去年当地普通草莓基地采摘价格大致在25元/500克，销往中埔水果批发市场，每500克17元-18元。 牛奶草莓采摘价格更高，每500克约30元-35元。 “虽然预计今年的采摘价格会差不多，但是批发市场的价格容易变化，暂时还不好说。”
“产量影响最终价格。 ”陈庆乙还提醒，今年周边不少种植户扩大了草莓种植面积，但具体产量还要看接下来的天气情况。
业内人士表示，当地草莓上市时间较晚，但口感还不错。 草莓是从外地通过长途运输运来的。 种植户为了减少损失，一般在草莓只熟了六七年就采摘了。 成熟度不够和进入市场的途中需要时间，口感和刚采摘后大不相同。 当地草莓八九分钟后即可采摘，成熟度高，口感和鲜度保持得更好。
可做成饮品甜品
正当季成店内招牌
记者走访发现，草莓颜值高，不仅生食，草莓冰糖葫芦、草莓干、草莓脆饼、草莓酱等加工品也非常多。
一些咖啡店和甜品店的草莓饮料也很受欢迎。 奈雪之茶作为茶饮头部品牌，推出“霸气山楂草莓”和“霸气雪顶山楂草莓”，冠以“季节推荐”字样，不少市民开始打卡。 7号巴士奶茶的“草莓麻薯牛奶天堂”成为“招牌”的饮料，既适合寒冷也适合寒冷。 思北十字路口附近的烘焙店，最近推出新的——草莓奶酪碱水很受欢迎。 “社长说是应季的钱。 我马上试试。 ”市民肖先生是草莓的“忠实粉丝”，非常喜欢草莓甜食，他说哪里有草莓新品就自己去吃。
需要注意的是，草莓含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，口感酸甜，老少皆宜，而国家级营养师苏思宇提醒，肠胃虚弱、患有糖尿病的人群不宜多吃
(文/图厦门晚报记者吴佳) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。
