林湘萍出生于新加坡，毕业于新加坡理工学院，出道之前，她在新加坡理工学院的选美赛中获得亚军，也因此进入由时尚杂志''Go''举办的封面女郎选拔大决赛。之后她又参加了新加坡选秀节目《才华横溢出新秀》，进入了决赛，选秀之后，林湘萍顺利与新传媒签约，成为旗下艺人。21岁那年，在公司的安排下拍摄了首部电视剧《清纯列车》，在剧中饰演了一位年轻的企业家。22岁时，电视剧《东游记》正在筹拍，有着独特气质的她立马被导演相中，在戏中她分别饰演了贞娘和龙三。作为新人，一下子要分饰两个性格完全不一样的角色，对林湘萍的挑战特别大。但她并没有自怨自艾，反而努力专研演技，最终完美诠释了温柔善良的贞娘和活泼可爱的龙三公主。这部戏播出后，收视和口碑都非常好，林湘萍也在内地打开了知名度，而她也顺势来到内地发展。之后她相继拍摄了《新方世玉》《陆小凤之凤舞九天》《我爱钟无艳》《夜光神杯》等多部影视剧作品，期间她还连续6届蝉联新加坡新传媒红星大奖“十大最受欢迎女艺人”。在她拍摄过的所有作品当中，“丁香”一角是让人印象最深刻的角色，剧中她与曹骏演的沉香、舒畅演的小玉有着一段复杂的情感纠葛，看得观众如痴如醉。
当时，林湘萍已经是29岁了，而曹骏和舒畅只有十七八岁，相差十岁的三个人站在一起，竟然毫无差别，一点儿也看不出林湘萍的真实年纪。可惜自《宝莲灯》后，林湘萍没有什么拿得出手的代表作，即便之后她又在《宝莲灯前传》中，饰演了杨戬的妻子西海三公主“敖寸心”，也没能挽救她日渐趋下的演艺事业。无可奈何之下，林湘萍还回新加坡演戏，试图挽回自己的演艺事业，谁知还是没什么起色。最后她冒险跑去拍了雷剧《新济公活佛》，仍是毫无起色，人气一年不如一年。
好在，事业不顺的她，爱情却风生水起。出道多年一直零绯闻的林湘萍，在38岁时与小3岁的歌手田沛恩传出恋情，田恩沛曾是一位歌手，属于台歌坛三人组的成员，当初他与组合的其他成员在国外洛杉矶参加歌唱比赛，因为理想相同并且私下很谈得来，所以起了组团的念头，后来他们在因缘际会下，认识了一位圈内知名经纪人，从那时候起，三人从国外回到台，开始了在歌坛的生涯。因为田恩沛并没有什么人气，所以他开了一家公司，从事进出口贸易，事业非常顺利，如今的他可以说是一位富豪了！田恩沛的外型斯文优雅，非常聪明，看起来很有富家子弟的气质。不过在退出娱乐圈以后，没了偶像包袱的他对于自己的身材管理很是放松，身材发福明显，没有从前帅气了。
在认识林湘萍之前，他已经与同在台发展的歌手许维恩有过一段婚姻了，不过这段婚姻只维持了短短四年，与前妻协议分手后，不到两年的时间，田恩沛和林湘萍也在长辈的介绍下认识，其实田恩沛与林湘萍早在10多年前就认识，但两人并没有什么太深的交际，直到多年以后他们才在长辈的安排下相恋，当时田恩沛去新加坡探望干妈，而林湘萍则充当他的导游，带他参观当地的景点，随后两人一拍即合开始交往，据说这一次的交往也是以结婚为前提。3个月后田恩沛飞新加坡，向林湘萍求婚，林湘萍当场感动落泪、点头答应。这场恋爱最终修成正果。2014年，歌手萧敬腾为田恩沛当伴郎，参加了他们的婚礼，如今两人已经有了一儿一女，非常幸福。
儿子的出生也让林湘萍的重心偏向家庭，淡出荧屏后的她一心在家相夫教子，老公田沛恩对她处处照顾，二胎生女的时候，考虑到她41岁高龄，田恩沛不顾她的反对，直接在出院后把她送到月子中心，让专业的医生护士为她调理身体，林湘萍说，碰到田恩沛让她对恋爱重获信心，还夸他贴心幽默、很会逗她笑。当时林湘萍正当红，对于他们的婚姻不少人都觉得很意外，不过在林湘萍和田恩沛结婚之后，他们的感情一直都很好，此前林湘萍还说，自己是个工作狂，在怀孕时，还得靠老公费尽心思地问朋友孕妇需要什么，不仅如此，老公还特地为她买了不同品牌的防妊娠纹霜，让她相当感动，她觉得“自己的老公真的很贴心。
处处为她着想，而且他也蛮配合自己的性格。因为他从来没有生气过，而且不管自己怎么生气，他都有办法让我变得开心。”据悉，林湘萍在和丈夫相恋以前，曾与一名圈外人交往过7年，毕竟林湘萍和丈夫的时候已经38岁了，不可能一段恋爱也没有谈过，据说当初她与相恋7年的圈外男友分手时，被伤的很深，在分手后，她一度变得悲观和失望，对爱情完全没了信心。而面对和丈夫田沛恩的感情时，林湘萍也表示“是他让我对恋爱重获信心”，或许是两人都被别人伤害过，所他们在一起之后一心一意的爱着对方，在与别的异性交往时也尽会量保持距离。
而林湘萍在和圈外男友热恋一年后，男友就已向她求婚。双方也见过了彼此的家长，得到了认可，甚至住在一起，正当双方家庭都筹备起两人的婚姻大事时，新郎突然悔婚了。有人说是新郎劈腿，第三者介入。经历过感情的重大打击后，林湘萍为了躲开世俗人的眼光，选择在外租房子居住，那时的她也不知道该怎么面对家人和好友，在一段时间的沉寂之后，林湘萍变得时尚起来，在《破茧而出》《钻石情缘》《奶爸百分百》中，我们都看到了林湘萍的内心戏，她的演技也更加熟练。虽然出道10年林湘萍才开始获得新传媒影后奖项，但不管是事业不顺，亲人离世，还是男友悔婚，这些都没有将林湘萍打败，反而在沉寂之后更加积极地面对人生。当年她考入名牌大学，参加选选秀，都是林湘萍想要尝试不同生活而做出的选择。
