橄榄料理鸡蛋炒饭
橄榄菜好吃吗？ 我想他问对了人，但关于橄榄料理，并不是用好吃不好吃、简单这样的话来回答的。 橄榄菜是潮汕饮食文化传承的缩影，是潮汕许多杂咸比较有名的小菜。 在三餐中那个有可能出现。 把白色的鱼糜混合在一起，做成调味料……。
橄榄菜的制作工艺很复杂，选择材料进行研究。 每年秋末初冬青橄榄和芥末上市，都要腌咸菜、泡橄榄，用大铸铁锅熬制很久.
回想当年在北京生活的情景，每次从汕头回到北京，总想尝尝北方的便宜。 有一次，带了几瓶橄榄菜去给朋友，但当面他们什么也没说。 来了一会儿，我问了他们怎么吃，没人吭声不理我了。
来了很久，我都忘了这件事。 大概时隔一年了吧。 突然，朋友问：“那个黑色的秋天装在瓶子里的腌菜还在吗？ 在哪里买？ 朋友说了实话。 “收到的黑色物品，收到的时候有点害怕，拿回家后放着不动。 扔了太可惜了。 因为快要过期了，所以办公室的午饭夹了馒头吃了。 不试试就不知道。 收拾不了。 瞬间以秒速消失了。
橄榄菜每个品牌的配方都不一样，里面有大蒜、香葱和芝麻。 不管放什么东西，重油的重盐似乎都是特性。 下雨天把它用在救场。 拿不到菜的时候，懒惰的时候用它来混饭，勤奋的时候用它当调料做炒饭。 橄榄料理鸡蛋炒饭就是这样来的。 我是中国菜，烘焙也能控制它。
橄榄菜片，用橄榄菜蒸出的鱼口感特别，制作方法简单，将鱼片洗净，撒上橄榄菜、鱼露、葱生姜腌制10分钟，大火蒸几分钟即可。
橄榄料理的面包、香味，有新意吗？ 通常的面包制作方法是橄榄料理，但只要将馅料卷入面团中烤熟即可。
橄榄料理蒸豆腐。 这是很多地方的潮汕餐馆点菜率相当高的菜，简单又好吃。 成本低，做饭快，在家做也很方便。 就像做豆腐一样，把豆腐切成喜欢的形状，塞满橄榄菜和少量的辣椒，放入锅里蒸3~5分钟即可。 很多饭菜我会慢慢分享。
