“续命水”变身“健康水”
夏天到了，有人能拒绝一杯冰饮料的乐趣吗？ 于是昨天和朋友组成了“咖啡局”。 出乎意料的是，有人说和share喝一杯就好了。 因为平时不怎么喝咖啡，所以觉得对身体不好……这很震惊。
到了2022年，对于这样的发言，我以为只有和父母的游戏会出现。 没想到年轻人中也有对咖啡的“偏见”。
我想大家很容易理解父母这一代人对咖啡有“偏见”。 作为舶来品的咖啡，进入中国市场后进行了漫长的市场教育过程。
如今，咖啡已成为年轻白领们的“维系生命的水”。 早上困，下午累，晚上加班。 解决方案无一例外地喝——咖啡。 另外，也有长辈告诉年轻人不要孜孜不倦地喝咖啡。 长时间喝咖啡会对身体产生不良影响吗？ 很多人的心里总是带着问号。
振作健康，这样完美的饮料真的存在吗？ 咖啡健康吗？ 如果问停止喝咖啡的长辈，你为什么觉得咖啡不健康？ 他们又说不上来……那为什么不多了解点咖啡呢？ 也许，“生命之水”会给你的健康带来意外的成果。
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如上所述，长辈们对咖啡不健康的论据似乎不太充分，但咖啡与健康的正面关系，国内外已有越来越多的研究得到证实。 而且，这些研究结果与年轻人关注的健康问题，如护肝、减脂、护肤品等非常一致。
首先，让我谈谈护肝。 有没有年轻人从没努力过护肝？ 这个年轻人说“谈肝色变”，一点也不夸张。 由于熬夜对肝脏负担过重，护肝对年轻人来说，早已不是话，各种护肝产品开始“安排”起来。 然而，出乎很多人意料的是，不经意间养成的喝咖啡的习惯，其实是静静地保护着肝脏。
图为人民日报健康客户端发起的《2021咖啡健康化趋势洞察报告》关于喝咖啡对肝病的影响(数据和结论仅代表本报告观点) )。
不久前，英国科学家的研究表明，经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险较低。 这一结果被国内媒体报道，直接引起了网络讨论。 #新研究表明，喝咖啡有助于保护肝脏。 #的微博话题阅读量达到1亿7千万人。 这充分体现了人们保肝的迫切，咖啡保肝作用也得到进一步肯定。
其次，咖啡比长期实验数据证实的“护肝”更有助于“减脂”，可能会在短时间内见效。 特别受年轻人欢迎。
众所周知，《刘甶宏女孩》风靡网络，在“合上嘴迈步”的共识下，除了坚持跳体操，如何选择饮食也非常重要。 这里想说的是，咖啡不仅是低脂肪低热量的选择，还有助于提高脂肪燃烧效率。
《2021咖啡健康化趋势洞察报告》报道，多项研究表明，喝咖啡有助于提高脂肪氧化率，促进体重减轻和体脂下降，同时提高运动耐力和反应敏捷性。 看到这里，回想一下，很多硬核健身知识博主在严格控制饮食摄入的同时，对咖啡情有独钟。
最后，咖啡护肤品的价值，你也不想错过吧。
平时很重视护肤品的人，应该很熟悉“抗氧化”这个词。 那是护肤的关键。 但是，你可能不知道，和抗氧化水果草莓相比，每100ml咖啡中含有的抗氧化成分相当于100g草莓。 另外，还有实验研究表明，咖啡可能有助于缓解皮肤光老化，抑制皮肤色素沉着。
这还不是全部。 咖啡可能有助于心血管健康等健康价值。 在国内外越来越受到关注，我相信随着研究的深入，会有越来越多咖啡健康的真相大白于天下。
用咖啡代替不健康的饮料
随着咖啡健康价值认知的普及，年轻人对咖啡的“偏见”可能会迅速减少或消失。 另一方面，随着全民健身的倡导和科学饮食理论的普及，奶茶等曾经被称为“快乐之水”的饮料，也被贴上了“放任”“不自律”的标签。
一杯奶茶带来的糖分和热量，已经无法忍受年轻人的肥胖，很多产品中的添加剂反式脂肪酸和脂肪族粉末等，让这些奶茶产品站在了健康的反面，因此很多专家媒体都在关注
相反，咖啡不仅热量低，而且随着众多健康属性的一一论述，成为很多人的真正幸福水，尤其是产品品类的丰富更是让幸福倍增。
例如卡布奇诺、澳大利亚等牛奶咖啡，除了咖啡以外只有纯牛奶，可以美味地补充钙； 最近流行的“生椰子拿铁”“生椰子dirty”等口感丰富的咖啡，也只不过是咖啡中椰浆一样的简单组合。 更何况，几乎“无负担”的“冰咖啡”、“泡泡美国”等咖啡单品，如今已经成为健身减脂人群的新宠。
今年“健康”似乎也是咖啡行业的关键词，很多品牌都推出了以健康为中心的新产品。 例如，众所周知的蓝杯在菜单中增加了“零糖”的选项，将自律和健康的选择权还给消费者。
咖啡在中国已经去除了傲慢，不再是人们眼中装饰身份、用作公司对话资金的商品，而是日常化、生活化的饮料。 我相信将来人们对咖啡的偏见也会很快消失，咖啡作为一种天然的健康饮料，在健康生活中发挥越来越重要的作用。
此外，在众多咖啡品牌的协助下，咖啡和健康也列出了无限的组合，期望以丰富的产品序列满足千人千人的健康饮用需求。
所以当味道和价格不再是门槛，傲慢和偏见消失的时候，咖啡在中国可能会迎来以“健康”为主导的飞跃发展。 对消费者来说，用咖啡代替不健康的饮料，有什么乐趣呢？
来源：中国新闻周刊
