说起旅行，每个人的内心都有自己独特的想法，也许不一定能用美丽的语言来表达。 有人说旅行的一半是美丽的景色，一半是美味的食物。 但是，对食物来说，美食超过了一半吧。 好了，亲爱的食物们，你们对美食的追求就停留在那条所谓的“美食之街”上了吗？ 不！ 绝对！ 我们都有追求的食物。 有那样的地方。 为了美食，为了食物而生，只为了吃这个人生而必须去一次。 是的。 这个地方叫汕头。
牛肉丸——打出来的铿锵美味
到了汕头，牛肉当然是我最喜欢吃食物的。 谦虚点说，不到汕头，我不知道烤牛肉会这么好吃。 吃过汕头的牛肉丸后，我才知道周星驰电影里可以当乒乓球打的撒尿牛丸只是受欢迎。 真正的食物爱挑剔，对美食很讲究。 要吃讲究的牛肉丸，当然必须在下午三四点以后。 因为，那天早上屠宰的牛会带回来，牛的腿肌肉会全部剩下。 然后，交给我们的结实的汕头小伙棍棒齐飞，沿着牛肉筋的方向直到变成肉膏。 你可以看看那家店门口四五个壮汉打肉的样子，那不过是店里人招揽顾客的手段，味道确实不怎么样。 肉丸的制作除了敲打之外，还注重在店里的密室里不能说出去的秘密调味。 汕头人把牛肉丸分成软浆、中浆、硬浆，嚼劲依次增加。 流行多种软糊，肉丸含水多，酥脆爽快感也不会难嚼，香气浓郁，深受人们喜爱。 如果你喜欢有嚼劲的东西，可以挑战硬浆牛丸。 但是，请保护下巴。 硬浆牛丸是据说可以使下巴脱臼的超级牛丸。 如果想吃美味的牛肉团子，杨记牛肉店、老城区的福合埕都是不错的选择。
牛肉火锅——重新定义牛肉的味道
吃惯了川渝火锅的麻辣，用“鲜甜”形容牛肉不仅奇怪，而且不可能，汕头做到了。 牛肉锅是品尝牛肉本身甜味的最基本的方法。 牛肉锅的汤底不像川渝锅和北方锅那么复杂，一个牛骨清汤就足够了。 老板把黄牛的不同部分分割开来，切成薄片，在牛骨清汤里涮一涮，不用蘸任何调料，就能品尝到那种美味的甜味。 另外，没吃过汕头牛肉锅的人，想不知道原来我们吃的其他锅里所谓牛肉不过是牛身上的九牛毛，吊龙、五花趾、肥胼胝体、胸杌、匙柄、匙仁是什么，你知道吗？ 首仁想吃能吃吗？ 这些小编花前一天可能也说不完，但要想真正理解，还得去汕头吃牛肉火锅。 此外，汕头的牛肉火锅还讲究将调味权交给客户。 如果习惯在锅里配上调味汁的话，请给我沙茶调味汁。 来汕头是徒劳的。 这几年汕头大大小小的火锅店到处开花，味道也还可以。 如果你想说正经的话，可以试试福合垭、海记、伟记。
海鲜大排档——我只是来认鱼的
关于海鲜，在中国沿海地区有很大的争议，作为食物也不需要趋之若鹜，能抱着中庸的态度一个个品尝是一件美事。 既然来了汕头，海鲜也是绕不过去的一大美味。 汕头人有句谚语：“鱼进饭，千金不变。” 我明白他们对海鲜的爱。 早上繁忙的码头也是佐证，但晚上那个各地的海鲜摊子更是另一种解释。 但是，不要强迫我知道鱼的种类。 不管选择哪个都很好吃。 吃食物的人们敞开肚子吧。 如果你真的是海鲜迷的话，你必须去汕头的海滨路。
蚝烙——吃出一种历史厚重感
蚝烙是汕头最有名的小吃之一。 只是去餐厅不点牡蛎烙印就知道没来汕头。 来到汕头，有一位老人不能不去拜访。 因为只有在那里才能吃到地道里最好吃的牡蛎烙印。 1960年，她在狭小的西天巷丘外婆家创办了柿饼烙印生意，如此悠久的历史和老人的执着造就了柿饼烙印最古老的美味。
粽球——其实我不是粽子
粽子球是潮汕的传统小吃，以糯米为主料，外形呈六角形，可以根据个人喜好放香肠、豆沙等不同的配料。 可以亲切地双重组成哦。 因为好吃的配料多到一次吃不完。 和牡蛎烙印一样，汕头母宫对面的小巷里藏着食定正知——母宫粽球。 “食定正知”四个字的潮汕话，寓意只有尝了细细品味之后，才能真正尝到它的甜头。 没吃过妈妈的宫粽球，这种遗憾一般游客可能不多，但真正的食物应该会让你感到揪心吧。 当然他家的鲎也很好吃。 外表酥脆，内软甜甜，好吃。 很好吃！ 很好吃！ 美味真的能让人变穷。
粿——看我72变
是潮汕地区的另一种传统美食，由米粉制成，是祭祀节日时的供品。 粽子品种繁多，美味爽口，是饮食文化的缩影。 制作粽子要求精细、调味多样、烹饪精良，营养丰富、风味独特，色、香、味俱佳，深受人们的喜爱。 有粽子汁、炒粽子、粽子条等。 我们必须清楚，他们也是了解汕头人民生活习惯的前提。 老姿娘粽汁、老潮兴粽品、金新道粽汁也不错，但他们变化的形态会让外地人头疼。 看起来完全不同类型的可以有共同的名字——粽子。
当然，为美食而生的地方怎么能停留在这些美食上？ 大鼎猪血汤、明兴记肠粉、老牌福合沟无米粽甜汤粽品店、飘香小食店、苏南卤鹅、爱西干面、戏布袋、李周记粽球、狗肉盛记等，都是美食天堂。
最后，功夫茶和素菜也是必不可少的。 潮州大道北端的逍遥茶座和金山顶上的茶座都是喝功夫茶的好地方。 开元菩提素菜馆、莲花菜食府都是不错的潮式素菜馆。
吃货们坦言，以后不送花送钻戒了，“一起去汕头吧！ ”。 抓住她的心吧。
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