鸟类学家奥杜邦一定会告诉你。 不，鸟类闻不到气味。 20世纪20年代，奥杜邦进行了两项实验，试图证明土耳其秃鹰靠眼睛而不是鼻子寻找腐肉。 首先，他把草塞进鹿的肚子里，扔在操场上，让它四脚朝天。 不久，秃鹰被吸引过来了。 我飞过来看到了这只鹿，但发现肚子里只有草，又飞走了。
第二个实验在炎热的7月进行。 奥杜邦把一头腐烂的猪拖进峡谷，给尸体盖上树枝。 秃鹰看了，但我不感兴趣，所以说闻不到气味。
此后的一个世纪，科学家们都相信是真的。 后来，到了20世纪60年代，洛杉矶鸟类学家Kenneth Stager突然明白了秃鹰为什么对奥杜邦的腐猪不感兴趣。 那是因为真的很恶心。 和挑剔的饮食者一样，土耳其秃鹰喜欢新鲜的尸体，最好不要死四天以上。
Stager用奇怪的方法发现秃鹰其实在闻。 一家汽油公司的员工告诉他，土耳其秃鹰经常聚集在油管泄漏的地方，所以他们甚至把它当成油管检漏器。
这是因为汽油公司在汽油中加入了物质——乙硫醇。 这是臭化学物质。 你知道除了汽油以外还有含乙硫醇的东西吗？ 那就是腐肉。 秃鹰的上述行为表明，他闻到了油管中乙硫醇的味道，并认为那里有大餐。
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Stager不是唯一对鸟类嗅觉感兴趣的科学家。 1965年，加州大学洛杉矶分校的生理学家Bernice Wenzel在鸽子身上安装了心脏监护器，向周围散发出强烈的气味。 每次闻到气味，鸽子的心跳都会加速。 之后，她在鸽子大脑内嗅觉中心安装了电极，接通了电流，结果也一样。
在接下来的半个世纪里，科学家们在数百种鸟类上进行了实验，发现至少有嗅觉。
嗅觉的强弱因种类而异。 鹬鸵鸟是嗅觉最强的鸟之一，也是唯一在喙边有鼻孔的鸟。 到了晚上，鹬鸵鸟会把喙贴在地上扫来扫去，一闻到虫子的味道就吐出来。
佛僧用气味作为防御手段。 受到威胁时，佛僧雏鸟会吐出臭橙色的液体。 这种液体不仅可以吓走捕猎者，还可以用作警报信号。 当作为鸟回巢的时候，只要闻到这个气味，就知道猎人来过或还在附近。
有些鸟通过气味发挥魅力。 冠毛小海雀分泌橘子般的油脂，将该油脂作为“香水”涂在全身的羽毛上。 他们身上的气味越好，交配的机会就越大。 鸟的海象也会发出薰衣草和蜂蜜一样的味道。 但是，这种鸟很少。 研究人员正在考虑开发人工猫头鹰“香水”，将其涂在不受欢迎的雄性鹦鹉上以增加交配机会。
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原作者： KATE HOROWITZ
