还记得13年前由孔刘、尹恩惠所主演的青涩爱情剧《咖啡王子1号店》吗？耳边是否响起一段轻巧愉快的节奏，仿佛剧中几位主角窝在店里上煮咖啡的和乐融融样子映入眼帘，该剧集播毕至今13年过去，仍是剧迷时不时会回味的韩剧。
近来，电视台MBC通过制作剧集纪录片召集6位主演，立刻引起热烈话题讨论，几位演员看着当年青涩的自己，仿佛搭着时空机回到2007年，想起当年恋爱的酸甜滋味，本篇为大家介绍13年来演员的成长，以及纪录片里观众不知道的幕后花絮。
《咖啡王子1号店》不只在韩获得超高收视率，更是红遍整个亚洲圈，饰演咖啡店员「卢善奇」的演员金材昱形容自己是一夜爆红，拍摄现场总是围了大批粉丝到场观看，对于演员来说是部美好又充满笑容的欢乐作品，对于观众更是一起度过2007年炙热夏天的经典剧集，主角孔刘在接受访问时，曾透露想要好好珍藏当年的美好，因此犹豫是否出演纪录片，他坦言这部戏是至今看到过去片段时，不会感到任何太害羞或尴尬的角色。
事实上，该剧集在6位演员生涯里占据着极大转折点，尹恩惠在接下这部剧集前，大众认为她是顶着「歌手出身演员」的光环，演技未受到认可，直到通过「高恩灿」角色展现实力，这个包袱才逐渐被抹去，当年演完剧集《咖啡王子1号店》后，她的声势大涨、戏约不断，晋升为偶像剧女王，凡是她所主演的剧集都获得极高关注，《拜托小姐》、《甜蜜谎言》、《想你》等剧集，收视率都有破10%的亮眼表现，甚至获得前往中国发展的入场券，从而大放异彩。
孔刘则是当兵前的最后一部剧集，获得人生第一座演技大赏，而他退伍以后，首部回归作《熔炉》，他秉持着希望为社会带来善性的影响力参与演出，「如果作为演员能够有影响力或者是某些力量，既然如此我想要贡献在好的层面。」紧接着电影《尸速列车》、剧集《鬼怪》更是奠定他不可取代的地位。
至于女二角色演员蔡贞安，在2007年度过人生分手低潮期，偶然间收到剧集《咖啡王子1号店》邀约，但她根本不想接下剧集演出，却通过在拍摄的期间渐渐疗愈自己，现场欢乐的气氛让她忘记婚姻的伤痛，一挥心中阴霾。更不用说配角金材昱、李善均、金东旭等人，从前连男二都沾不上边，如今在演艺圈已有着举足轻重的地位，金材昱通过《VIOCE》、《她的生活》等剧集展现出百变演技，李善均所主演的电影《寄生虫》勇夺奥斯卡金像奖，金东旭则是通过电影《与神同行：罪与罚》晋升为票房千万演员。
《咖啡王子1号店》6位演员13年的蜕变，观众有目共睹；然而，当所有人的时间继续向前走，只有已故演员 李言的时间永远停在了2008年，店员3人帮之一的27岁 李言凌晨骑车遇上重大车祸身亡，他以模特身份出道涉足演艺圈，与同是模特出道的金材昱交情甚笃，原本应该迎来事业巅峰，却就此画下句点。
金材昱坦言每年的10月21日都会想起这位温暖的大哥哥， 李言突然离世，令他们陷入深深哀痛，13年过去，孔刘看着剧集里他的身影，眼眶泛泪透露，当年与金材昱站在棺材前面疯了似地大哭，「我们就连私下聚会也刻意不谈起此事，一讲到就会太难过，虽然时间流逝，但想到他还是会心痛。」对于金材昱来说， 李言是位勇于挑战任何事物的哥哥，而他的笑容如今永存留在人们心中。
《咖啡王子1号店》记录着演员的青春时期，13年来彼此联络互相扶持，就如孔刘所说的「身为演员在各自的领域努力着，一想起这些就觉得很幸福。」纪录片播出后引起广大回响，激起观众心里当年的追剧激动心情，看着演员这些年的蜕变，剧迷跟着获得满满力量。
