蒋欣出生于新疆乌鲁木齐，毕业于河南艺术职业学院，9岁就开始出演电视剧《坠子皇后》，在全国推出反响强烈，还因此被誉为”河南童星”，说到蒋欣，大家应该都不陌生，相信大家认识她都是在一部当时很受大众观看的神话剧《欢天喜地七仙女》。
蒋欣饰演的是王母娘娘的第四个公主绿儿，与剧中凡人鱼日有一段感情上的纠葛，那时候的蒋欣矫情的表情也是很惹人喜欢，白白的肌肤配上一双水灵灵的眼睛，而那时候蒋欣并没有因此走红，真正让她红起来的是在《甄嬛传》中，蒋欣饰演华妃。
刚开始很多观众都很讨厌她的嚣张跋扈，但是最后也不禁的心疼起来，在这部剧中，蒋欣把华妃饰演得入木三分，而蒋欣也凭借这部剧迅速的走红起来，其实蒋欣出道以来一直都是很低调，又有演技的女演员，但唯一让人着急的就是蒋欣的感情生活了，最近一段时间，蒋欣在社交平台上发了一条动态，对象看似像是王凯，也是一个非常有实力的男演员，还配字“他说他爱我，艾特王凯”，两人的亲密照片，让网友纷纷猜测蒋欣这次是要公布好消息了吗？
蒋欣在与叶祖新分手后，就一直保持着单身，在事业上也并没有大红大紫，但她还是一直很敬业，花大部分的精力转移到作品上来，在《欢乐颂》剧里饰演的樊胜美，演技真的是为她点赞，一直想要过上富家生活，有车有房的生活，却一次次被现实拉回的束手无措，蒋欣把这一角色的心理演得淋漓尽致。让观众再次看到她的实力。之后还在《欢乐颂2》里继续饰演樊胜美，也是没让观众失望过。在《最后的武林》、《半生缘》里都有出色的表演，赢得大众的认可。
随后蒋欣又发微博否认和王凯相恋，但还是让人不禁猜想，蒋欣和王凯到底在没在一起？后来蒋欣被问到有没有想过和王凯凑CP ，她说“我们只是好朋友啦”，而王凯被媒体问道和蒋欣的恋情，回答称“一切看缘分”，不过小编还是希望二人早日找到属于自己的幸福~
