明星开店作老板也不是什么新鲜的事情，不过，有人成功了，但是也有人经营不善倒闭也时有发生，前有韩寒的主题餐厅关门，近日，包贝尔火锅店用牛血冒充鸭血，明星开餐饮店，食品卫生本应成为社会的榜样，如今却屡屡被爆出存在问题，不知这些开店的明星看到这些新闻作何感想，特别是包贝尔开店前的一番关于“道德”的阔论，如今是否啪啪的打脸呢？
网曝哈尔滨一家工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开火锅店。记者从包贝尔火锅店打包3份鸭血送检，检测结果显示都是牛血。“鸭血”加工点工人称：“送的时候已告知是牛血，但结算票子上写的鸭血，因为餐馆让按鸭血签。”包贝尔曾表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，这是一个人的道德。”
自古以来说的都是比做的好听，说的很精彩，做的很卑鄙。包贝尔是否也要反色反思呢？
对此，有网友认为包贝尔肯定早就知道这件事，只是睁一只眼闭一只眼罢了。那么包贝尔对于此事是怎样回应的呢?
包贝尔表示自己平时对餐厅的日常管理参与较少，在与餐厅负责人核实后十分震惊，自己与每个消费者一样深刻痛恨这种行为，并对所有消费者致以歉意，他也表示会与火锅店一起承担全部责任。
包贝尔原文：
昨晚在拍戏的过程中，我接到了工作人员的电话，被告知辣庄火锅哈尔滨分店发生了以牛血冒充鸭血的事件。我马上与哈尔滨餐厅的负责人进行核实， 知道实情后十分震惊，我从未想过我曾经痛恨的食品事件会发生在辣庄，我与每个消费者一样深刻痛恨这种行为。同时对所有爱吃辣庄的消费者致以歉意，非常抱歉。
辣庄是我参与投资的火锅品牌，我确实在日常管理中参与较少，对产品的监督不严及管理上的漏洞深感自责。
想对那些因为我走进餐厅的消费者诚恳的致歉。我本人也愿意接受大众的监督，对接下来辣庄的运营以及管理进行严格的监管。
最后我和辣庄会承担起全部责任。
