公司招聘要求员工素食，这一要求可能引起一些争议。 从道德和伦理的角度看，公司可以鼓励员工改变饮食方式，以促进健康、环保、动物福利等方面的优势。 但是如果公司强迫员工素食，可能会侵犯员工的个人自由和权利，因为饮食是个人的选择和权利。
在法律上，公司不能因为员工的饮食习惯而歧视或拒绝聘用。 因此，如果公司想鼓励员工素食，最好通过鼓励和教育的方式来实现，而不是强制或歧视的方式。 同时，公司必须尊重员工的宗教信仰、文化背景、个人喜好等因素，不应该强制员工遵循与他们的信仰和文化相矛盾的饮食要求。
总之，公司可以鼓励员工改变饮食习惯，但不应该强制员工素食。 公司应该尊重员工的个人自由和权利，避免任何歧视。
