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133 .辨别真伪碘盐时，可在淀粉溶液或切好的土豆切面上撒盐。 以下判断正确的是()。
a .显示绿色，为真碘盐
b .显示红色，为真碘盐
c .显示黄色，为真碘盐
d .显示蓝色，为真碘盐
答案： d
134 .对食品流通经营公司，(实施抽检。
a .定期
b .不定期
c .定期和不定期
答案： c
135 .可申请人是指可申请的()。 食品经营需要申请。
a .主体资格者
b .任何人
答案： a
136 .食品质量安全市场准入标志是--- ()。
A.GMP
B.QS
C.ISO
D.CCC
答案： b
137 .不以食品经营为主业的市场主体，兼营预包装食品(不含乳制品)食品设备的
设施占地面积(以下情况，可以不持有食品流通证书：
A.3平方米
B.5平方米
C.8平方米
答案： b
138 .冷藏的温度要求是()
A.0~10
B.5~10
C.-5~10
答案： a
139 .现行工商总局《食品广告监管制度》发布于(b )年实施。
A.2008年
B.2009
C.2010
答案： b
140 .从事食品流通经营的必备条件是经营者取得()。
A. 《食品流通可证》
b .营业执照
C. 《食品流通可证》和营业执照
答案： c
141 .对产品质量实行以()为主的监督检查制度。
a .市场检查
b .监督抽查
c .企业调查
d .按区域分列的一般检查
答案： b
142 .关于以下食品污染防治措施，错误的是()。
a .喝干净的水，烧开水再喝
b .买消毒牛奶，不吃未经加工的牛奶
c .菜刀，使用菜刀前清洗干净，先切生食，后切熟食
d .尽量把食物放在封闭的容器里
答案： c
143 .无公害农产品的质量要求比绿色食品更()。
a .格
b .宽松
答案： b
144 .绿色食品生产企业再次获得产品认证，可以继续使用绿色食品标识，标识的编号()。
a .不变
b .需要更新
答案： b
145 .获准使用绿色食品标志的产品，(贴绿色食品标志防伪标签。
a .必需
b .自愿
答案： a
146 .食品生产、流通或餐饮服务证明被吊销的单位，由直接负责的主管人员自行处罚决定
自规定之日起(不得从事食品生产经营管理工作)。
a .两年期
b .三年
c .四年
d .五年
答案： d
147 .中毒最常见的食物是()。
a .蔬菜、水果
b .豆类及其产品
c .谷类
d .奶类、蛋类及其制品
答案： d
148 .属于以下人工合成甜味剂的有() :
a .蔗糖
b .果糖
c .葡萄糖
d .糖精
答案： d
149 .为防止虫害，门底部与地面的间隙应小于() mm。
A.3
B.6
C.15
答案： b
150 .被吊销食品流通许可证的，直接负责的主管人员自作出处罚决定之日起()从事饮食
商品经营管理工作。
a .两年不行
b .不要三年
C .五年不行
答案： c
