壮族在三月三会做五色糯米饭，用红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤等这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。而汉族一般是用荠菜煮鸡蛋，荠菜又被称为地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种鲜香可口、营养丰富的野菜。
每逢三月三，家家户户就会采摘芥菜并清洗干净。放进锅内与鸡蛋一起煮，这样煮出来的鸡蛋会有一股淡淡的荠菜香味。就连辛弃疾的诗句中也出现过芥菜的身影“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，可见食用芥菜是从民间流传已久的习俗。
三月三是哪个民族的节日
农历三月初三除了是汉族的上巳节，也是许多少数民族的传统节日。
1、侗族——花炮节
花炮节是侗族人民盛大的传统节日，在这天要举行抢花炮、斗牛、斗马、对歌、踩堂等活动。花炮分为头炮、二炮和三炮，老人们认为一炮福禄寿喜，二炮升官发财，三炮人丁兴旺。所以每一炮双方都会拼命夺抢。
花炮节是侗乡最热闹的节日之一，每到节期，方圆几十里的各族群众都来参加，任何村寨都可以组织抢炮队。抢花炮据说已有数百年的历史。
2、壮族——歌圩节
三月三是壮族最古老的情人节。古代壮乡（包括受壮文化影响的壮区各族）少年少女赶歌坡，抛绣球，“山歌传情，绣球传爱”。
壮族人也称“窝埠坡”或“窝坡”，原意为到垌外、田间去唱歌，所以也称“歌圩节”。也有称是为纪念刘三姐，因此也叫“歌仙会”。
3、瑶族——干巴节
瑶族的“三月三”，又叫“干巴节”。相传在很久以前，寨子的民族英雄盘古率勇士上山狩猎、捕杀猛兽，不幸死亡，那天正是农历的三月初三。
为了纪念民族英雄盘古，每年的“三月三”之前，瑶族男人们都要提前一个星期到老林狩猎、捕杀野兽、下河捞鱼摸虾，并且烤成干巴带回家里。
妇女们则上山采摘小靛叶等天然染料，煮水后染成红、黄、蓝、紫四种颜色的糯米饭敬献盘古，年复一年，一直流传到今天。
4、布依族——祭神扫墓
布依族“三月三”具有宗教文化、感恩文化、枫香文化的内容，每家都做五彩的花米饭来祭祀社神和先祖，通过“扫墓挂青”来感恩自然、祖先和社会，体现民族的团结友爱的精神。
5、黎族——爱情节
三月三是黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先，表达对爱情幸福向往之情的传统节日。黎语称“孚念孚”，为预祝“山兰”（山地旱谷）和打猎丰收，也是青年男女自由交往的日子，又称爱情节、谈爱日。
三月三洗头洗澡好不好？
很好，三月三是是一年中最适宜洗澡洗头的时节。
深度解析：
三月三是中国传统节日，也是一年中最适宜洗澡洗头的时节。但是，是否要在三月三这一天洗头洗澡，要根据个人情况而定。
首先，洗头洗澡的频率应该根据个人的身体情况和生活习惯来定。如果你每天都出汗或者工作环境比较脏乱，那么每天洗头洗澡是必要的。但是如果你的身体没有特别脏或者出汗的情况，那么每周两次洗头洗澡就足够了。
其次，洗头洗澡的方法也很重要。洗头时应该选择适合自己头发类型的洗发水，并注意按摩头皮，不要用力过猛。洗澡时应该选择适合自己皮肤类型的沐浴露，并注意保持水温适宜，不要过热或过冷。
最后，洗头洗澡的时间也要注意。如果你是早上洗头洗澡，那么可以帮助你清醒，提高工作效率。如果你是晚上洗头洗澡，那么可以帮助你放松身心，有助于睡眠。
总之，三月三洗头洗澡是一种传统习俗，但具体是否好要根据个人情况而定。在洗头洗澡时，要注意频率、方法和时间，以保持身体清洁和健康。
