用料
主料;糯米200克。
辅料;蜜枣几颗。
蜜枣粽子的做法
1、圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。
2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。
3、放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣。
4、上面盖上一点糯米。
5、如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间。
6、上面的叶子翻折下来。
7、然后用棉线顺着长边困扎结实。
8、然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可。
如何包粽子视频飘香粽子的详细做法?
粽子怎么包的做法
1.圈起来放枣和糯米。
2.在尾部绕一下。
3.在外边再包一根粽叶,中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里,好的把粽叶带到对面。
4.下一个是咸的,卷好放入肉。
5.把上面盖起来。
6.盖好了,用线给扎起来就可以了。
7.一甜一咸开吃了。
穿粽子的方法?
穿粽子的包法主要是根据粽子的形状和大小来决定的,以下是一种常见的包法:
1. 准备好粽叶和糯米,并将糯米浸泡几个小时,让其变软。
2. 把两片叶子重叠在一起,用手捏紧叶蒂处,使其变成一个漏斗状。
3. 在漏斗状叶子中放入一些泡软的糯米,然后放入配料,如肉、蛋黄、豆沙等。
4. 再加一层糯米,将叶子尽量缩紧,使得糯米紧密粘在一起。
5. 把粽叶折成三角形,然后用手压紧,使得粽子的形状更紧凑。
6. 把两侧的叶子往中间对折,再用细麻绳绕上几圈,系紧。
7. 将粽子放入沸水中,煮约 2-3 个小时即可食用。
这种包法的优点是能够充分利用粽叶的形状,将糯米和配料包裹在一起,并且包装紧凑,不易散开。另外,细麻绳的使用也能够有效地防止粽子散开。
此外,也有一些地方采用不同的包法,如将粽子包成菱形或长方形等形状。这些包法的原因主要是因为不同地区的传统和口味不同,因此采用的包法也不尽相同。
无论采用何种包法,粽子的品质取决于糯米的质量和配料的新鲜程度。因此,在制作粽子时,应该注意选用好的原材料,并且在包装粽子前,仔细检查粽叶是否有破损或叶蒂是否牢固。这样才能够做出美味可口的粽子。