在大学食堂卖鸭脖也是可行的。年轻人对美食，没有抵抗能力，只要味道做得好，在大学食堂卖鸭脖一定会生意火爆。大学里面全是年轻人，少者几千学生，多者几万学生，全是年轻优质消费群体，食欲特别旺盛，选择在大学食堂卖鸭脖一定是一个不错选择。
鸭货摆盘用白盘还是不锈钢？
使用不锈钢因为不锈钢具有耐腐蚀、不易变形、易清洗等优点，能够满足鸭货高温下的快速煮炸和持续保温。
同时，不锈钢的外观也比白盘更时尚，更能体现高端餐饮的品质。
除了鸭货摆盘外，不锈钢材质也被广泛运用于其他餐饮用具中，如刀叉、厨具等，因为其耐用、卫生、易清洗的特性，是一种非常优秀的材料选择。
伙食最好三所大学？
四川大学、清华大学、北京大学、中国农业大学、同济大学、厦门大学、南京大学、北京语言大学、复旦大学、华南农业大学、武汉大学
