1、把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。2、炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖，大蒜，均匀搅动，等糖起

1、主料：鸡爪500克，泡椒200克，食盐1大勺，姜4片，八角1个，花椒15粒，料酒1大勺，泡椒水500毫升，香叶1片。2、

1、主料：牛肉1000g。辅料：葱段30g、姜片20g、八角8g、花椒8g、香叶2g、桂皮8g、酱油120g、味精5g

1、材料：牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2汤匙，盐2茶匙，味精少许，熟白芝麻1汤匙，香料（花

1、主料：牛腩肉1500g、牛蹄筋1000g辅料：泡辣椒约50g、泡仔姜约50g、郫县豆瓣70g、花椒30g、八角5

正宗四川老酥肉的做法，酥肉的做法,四川酥肉,菜谱,美食,烹饪技巧，五花肉80克、猪里脊肉100克。辅料：

1、红烧肉调料一般用白糖、生抽、料酒、八角、葱段、蒜、生姜、老抽、香叶、食盐、味精等。红

1、黄瓜、青椒用水反复冲洗干净，放在沥水容器中控干水分，切记一定要完全沥干水分。2、沥干水分后

1、材料：鲫鱼两条、葱、姜、老抽、生抽、糖、料酒、八角1颗。2、鱼洗净切花刀，为了入味。3、锅烧

1、材料：带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5

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1、食材：生核桃仁500g、盐适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、五香粉适量。 2、生核桃用核桃

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1、用料；白菜半棵，五花肉150克，粉条50克，八角2个，姜片3片，大葱1小段，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺。2、粉条放

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1、首先将菠菜洗净，切成段。2、香菜洗净切成段，葱切成片。3、将两个鸡蛋搅匀。4、锅里放油，放葱，八