烧鱼如何不粘锅(怎样烧鱼不粘锅)

烧鱼如何不粘锅(怎样烧鱼不粘锅)

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1、首先,煎鱼的时候要注意时机。平时要先用火把锅加热。锅热后要迅速把食用油和鱼倒入锅里,用小火煎,这样热锅里油凉了鱼就不容易粘锅了。

2、也可以在倒入锅中后的油中撒一点盐,这样也可以减少鱼粘锅的可能性。鱼煎好后,可以在锅里加入酱油、盐、葱、姜、蒜、水等东西焖。

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