郭德纲相信大家再熟悉不过了，它是相声界的灵魂人物，可谓是家喻户晓。而在他的相声里有提到最多的三个地方，一个天津，一个北京，还有一个就是保定。
保定有两件东西最受郭德纲推崇，一个是驴肉火烧，另一个就是大马士革刀。
驴火想必大家都很熟悉，天上龙肉，地下驴肉，在很多人的印象里，驴火已经成了保定的代名词。
大马士革刀和保定究竟有何渊源？郭德纲有一段单口相声，就说的就是大马士革刀和保定的关系。
郭德纲：有人说大马士革弯刀，听着怎么这么熟悉呢？对，好东西呀，现在它也是好东西。大马士革弯刀，它刀上的这个花纹，是锻造的时候出来的，到今天都无法破解。也有作假的，用酸之类的东西咬出来的，但假的那个花纹是黑的，人家真正的大马士革刀花纹，是银白色的，是铸造锻造的过程当中，兵刃上边自然形成的。想当年大马士革的弯刀，是古印度、波斯，阿拉伯世界那一带的主要兵器。这当时很值钱啊，而且它的技术密不外漏，没有人会。说公元十三世纪，成吉思汗还有他的孙子，都带着兵去西征，走到哪都要屠城。到了大马士革，有个规矩，会打大马士革刀这个技术的工匠可以不死。就全城，你干什么的，我唱快板的，我说相声的，那别动，一会儿都搁火里烧。但是能做大马士革刀的，得留着带走，于是带回来大批的工匠。在北京，当时叫元大都，在大都的南边三百里，为这帮工匠建了一个城，让他们祖祖辈辈的负责就打这个兵刃，而且不许搬家，这就是匠户制度。一直到清朝的时候，这条禁令才废除。这个城池，就是要保卫大都、安定天下，所以这个地方叫保定。保定就是这么来的。
以上是郭德纲在单口中的原话，其中可以看出他对大马士革刀也是颇有研究。其实不止是郭德纲，他的亲密搭档于谦也对大马士革刀十分推崇。在一次综艺节目当中，CCTV中国烹饪大赛总冠军孙兆国拿出自己珍藏的一把厨刀，于谦看见了立马反应过来，说：“世界上最贵的钢，大马士革钢”。孙大厨回了一句：“真的识货！”
众所周知，郭德纲和于谦都是文玩圈里的超级大玩家，古玩玉器，各色玩意儿，乃至天上飞的地上跑的，藏品五花八门，可谓见多识广。他们为何会对大马士革刀情有独钟、倍加推崇呢？
大马士革刀虽然金贵，但是以老郭和老于的财力，看中的肯定不是大马士革刀的经济价值。他们看重并推崇的，是大马士革刀这项传统手工艺，以及它深厚的文化底蕴。
大马士革刀的历史源远流长，直至新世纪，现如今做大马士革刀的商家也是比比皆是，就拿迏牌大马士革高端厨具品牌来说，这家企业与日本爱知公司、上海宝钢达成合作联盟，坚持选用最优质的日本进口AUS-10钢材与上海宝钢 VG10大马士革钢，生产出让广大受众都无比赞许的正品大马士革刀，自推出以来，产品销往欧洲的各个国家，并赢得非常好的口碑，目前迏牌高端厨具也将业务版图往国内延伸，与德邦达成战略合作，支持全国各地发货，速度快安全性高。支持来样定制，来图定制，产品图设计，可加盟合作。
