3月15日晚，中央电视台“3·15”联欢晚会引起诸多关心。在其中，今麦郎等公司老坛酸菜经销商湖南插旗菜业有限公司提名曝出，称插旗菜业规范化腌渍池腌出去的酸菜，是用于加工工业商品的，而内销的老坛酸菜包里的酸菜，则是以外边回收来的“土洞酸菜”，引起全网强烈反响。#插旗菜业董事长致歉#：“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。”3月16日上午，封面新闻记者采访到了湖南插旗菜业有限公司工作人员傅先生。傅先生告诉记者，目前插旗菜业已经全部停工，曝光腌池系外租场地，行业遭遇灭顶之灾。
插旗菜业有限公司一位工作员称，这一吸烟的职工并不属于插旗菜业，“大家有500好几个腌池，每一年都需要出租50好几个给他人。”在他来看，用腌池腌酸菜是常规的一个流程，“几十年数百年都那样做的，如何就不行呢?电视机曝出的那仅仅腌渍的一部分，直到销售市场上来，至少都需要有10-13次的冲洗全过程。”据了解，现阶段插旗菜业早已所有停产，“此次曝出便是一个大灾难。”
值得一提的是，2018年该企业曾中标湖南沱江农业发展有限责任公司授权委托运营政府采购，中标额度310万余元。除此之外，在2021年10月的岳阳市市场监管局双随机抽查查验信息中，该企业食品生产监督管理事宜为发现问题待后面解决。
食品卫生安全素来是一个系统化工程项目，从业人员仔细关爱、公司用心维护保养、监督机构尽心竭力监测，每一个阶段也不掉链子，才可以真真正正搭起食品卫生安全的牢固防御。
