土坑酸菜是什么意思?哪些企业用了土坑酸菜

土坑酸菜是什么意思?

2022年3月15日,湖南插旗菜业有限公司在土坑腌制泡菜被中央电视台315联欢晚会曝出。插旗菜业所说的老坛酸菜是地地道道的土坑酸菜。土坑酸菜,指在土洞中腌渍的老坛酸菜包。每一年早春芥菜完善的情况下,在菜园边上有一个深坑,职工将从地卢比回来的芥菜倒到土洞里。这种芥菜并不清理,有一些乃至带上凋谢变黄的叶子置放好后,放水、盐等,用塑料薄膜包上,盖紧土立即腌渍。

3月15日晚会曝光的视频显示,记者跟随湖南插旗菜业的卡车,在附近的一片农田里发现了泡菜的坑。有的工人穿拖鞋,有的赤脚踩泡菜,有的甚至边抽烟边工作,抽完烟头直接扔在泡菜上。当这些泡菜被湖南插旗菜业收购时,湖南插旗菜业并没有检测到卫生指标。

在调查中,记者还发现,由于泡菜腌制时间短,包装后一两个月左右会变黑腐烂,有时在加工过程中过量添加防腐剂。

根据天眼查app,湖南插旗菜业涉及多起法律诉讼,包括产品责任纠纷、劳动纠纷等。根据双随机抽查信息,2021年10月,公司食品生产安全监督检查有待后续处理。

除了湖南插旗菜业,岳阳市君山区雅园酱菜食品厂,湖南金瑞还收集了农民坑里的泡菜,这些泡菜生产卫生条件极差,甚至夹杂着羽毛和烟头。

值得注意的是,在2013年的媒体报道中,湖南插旗菜业被称为湖南省华容县最大的蔬菜再加工企业。报道称,在无菌包装车间,1400多号员工正在紧张忙碌着,一种名叫“老坛酸菜包”的小包装风味包在流水线上排成长龙。公司拥有现代化芥菜加工生产线50条,全自动高温杀菌生产线3条。

十年不到,湖南插旗菜业就从无菌工厂沦为了黑心作坊?天眼查显示,严钦武是公司法定代表人。但据媒体报道,在拨通了对应微信名为“严钦武”的电话后,对方表示:“现在我没干了,你要找在职的,我已经退休了。”

土坑酸菜是什么意思?哪些企业用了土坑酸菜

哪些企业用了土坑酸菜

湖南插旗菜业在官网自称,它的合作伙伴包括肯德基、康师傅、五谷渔粉等。据媒体2013年报道,湖南插旗菜业还是是统一、今麦郎、白象等知名企业的原材料供应商。这些都让消费者倍感不安。

今麦郎早已回复湖南插旗菜业有限公司是这些人的泡菜供应商之一,如今早已中断其供应商资质,撤销一切协作,保存其酸菜包商品,紧密配合监督机构调研与检验。

统一层面称,湖南插旗菜业并不是统一企业的供应商,与统一企业没有关联,早已责令其立刻撤下官网虚假信息。

现阶段,京东、淘宝、麦德龙和盒马等服务平台早已搜寻不上“老坛酸菜”有关产品。

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