作为中国香港演艺界的实力派演员，徐少强如今七十一岁的大龄他仍然活跃于影视界，他出道很早，年轻时在股票市场当过财务会计，后来抱着艺人的梦想，跳槽到企业工作，进了邵氏电影影视传媒公司，当过三号明星，但是因为长相比较凶猛，被公司辞退开除了。
徐少强于1967年出演了第一部作品《独臂刀》，但同时也是一个不值一提的人物角色，其后因其1979年执导的电影《天蚕变》一炮而红，但因与当时企业的一些纠纷案件，合同被解除，成为一个随便的艺人。七十年代徐少强参演的都是一些除暴安良之外的侠客角色，现实生活中，徐少强也是一位比较胆小、脾气比较暴躁的人。
经过与周星驰的沟通交流，周星驰觉得自己的确是个有全面实力的艺人，而且当时他也有一个适合自己的角色，1992年《武状元苏乞儿》推出时，徐少强就非常喜欢这个机会，之前因为自己情绪不稳，与企业解除合同时，自己压番可拍，严肃认真地说，徐少强早就不是那个时代的徐少强，甚至这是一个龙套他也非常喜欢的机会。
其中一出戏是徐少强全身上下发生爆炸，他身上装了六十多个工程爆破点，对于艺人来说，这一出戏非常危险，但又无法咬住牙要上，可周星驰却在一旁看到他哈哈大笑，上气不接下气的，一开始徐少强以为是周星驰在笑她，但与他长期交往出来，发现他这个人就是觉得好玩儿，而且周星驰转移了他的注意力，并没有让他在意自己身上也装了六十多个工程爆破点。
