01唐仁杰和牛道

“探店嚯b多，真假厨子说”一个长相和狄仁杰的扮演者“梁冠华”很相像的博主出现在镜头前；

根据他抖音的备注来看，他曾经学的是粤菜，后来却成了某餐厅的西餐厨师，应该算探店网红里面比较专业的一批；

由于唐仁杰的视频的视频风格幽默搞笑，视频中没有过多的套路和剧情，很直白地告诉人们餐厅的：地址、价格、味道、菜色等等；

而且唐仁杰对菜色的讲解，比较贴合实际，比如说唐仁杰形容糖醋排骨，“咸鲜口带点甜味”，这种形容虽然看起来干干巴巴，但是很容易让仁联想到自己吃的糖醋排骨的味道，比什么肥而不腻、口齿留香，这种词反而会让人不知所云；

再加上抖音算法对唐仁杰的青睐，从今年四月份才开始拍视频的唐仁杰，截止目前为止，仅仅八个月的时间涨粉近600w；

牛道想必大家都不陌生，前段时间牛道探店肯德基北京炸酱面的视频，把他推到了风口浪尖；

牛道第一次去吃老北京炸酱面的时候，一开始吐槽肯德基炸酱面，又贵又难吃；

后来不知道他经历了什么，他删除了第一次的视频，重新拍摄了一期探店肯德基的炸酱面，这次画面完全反转，牛道不仅说，这个面价格不贵，面也劲道，酱也香，有一种“妈妈的味道”；

此次之后，牛道就成为了全网嘲讽的对象，牛道也哭诉自己受到了海量的网络暴力；

在之前，牛道也是一个探店博主，主要就是做北京地区的探店，一直以风格浮夸，视频搞笑著称；

常常嘴里就是“真地道、盖了帽了我的老baby、那叫一个美、那叫一个香”，被网友戏称为“最地道的老北京”，但是牛道浮夸的风格，仍然深受很多人的喜爱，粉丝也接近200w人；

按理说，这两个风格迥异的博主，应该不会有什么交集，但是他们两个为啥变得水火不容；

02两个博主的矛盾

牛道和唐仁杰的矛盾要从探店仿膳说起；

当时唐仁杰先去探店了仿膳饭庄，唐仁杰不仅说仿膳味道不怎么样，而且价格贵到离谱，称“这次探店是最失望的一次，过去给皇上吃这个不得全被咔嚓了？”甚至在节目中直接说，仿膳是用来坑冤大头的，劝大家千万别来；

牛道听到这话，瞬间就不乐意了，他立马就出了一期关于仿膳的视频，在牛道的视频中，仿膳的美食摆盘讲究，菜色精美，味道哪更是“哪叫一个地道”，每个菜品牛道总能找到各个角度夸它；

按理说牛道看起来更像充值的，但是仿膳是1952年就创办的宫廷菜馆，是北京旅游局的特定的涉外餐厅，主要经营宫廷菜肴糕点，据说最开始的时候，仿膳的厨师都是当年宫中的御厨，给皇帝做过饭，仿膳的满汉全席在国外也有不俗的名气（有吃过的大佬好好在评论区好好说一说）；

所以说，当时也有很多粉丝相信牛道，认为仿膳的的菜品一定是物超所值；

后来他们因为门钉肉饼视频之后，双方的矛盾就更深了；

当时唐仁杰去探店了，这一次唐仁杰的评价依旧犀利，认为这个肉饼除了价格实惠，其他出品一塌糊涂，又是说肉饼干干巴巴、一面硬一面软，像上午剩的；

这个视频一出可谓是一石激起千层浪，大部分人都在质疑唐仁杰，因为宝丰的门钉肉饼一直在北京人心里是传统小吃，经济实惠、好吃不贵；

牛道肯定也坐不住了，隔了没几天就出了一期视频反驳唐仁杰，这次更是直接说“假厨子整体净胡说”，视频内容和当初夸仿膳差不多，把门钉肉饼狠狠的夸了一顿，牛道也凭借这期视频涨了不少粉；

后来就发生了大家熟知的肯德基事件，牛道受到全网的抨击，唐仁杰也有一次在视频中，他助力捏着嗓子问“今天吃个啥”，网友都哈哈大笑，都知道唐仁杰在内涵牛道是“牛太监”，唐仁杰还嘲讽过牛道是吉吉国王；

牛道也不甘示弱在一次直播中含沙射影唐仁杰“以后不做探店了，这行被有些人搞臭了！”

牛道认为是店家没给唐仁杰钱，所以唐仁杰在商家的店铺就故意说别人不好吃；唐仁杰则认为牛道是个收钱探店的虚假探店网红；

03我们谁都不要信

显然，牛道这种博主的探店网红肯定是没有任何可信度，明眼人都看得出来他就是收钱办事，不管他去探店任何的饭店除了夸就是夸，满嘴就是地道，而且那一期为了卖自己的“炸酱”，对肯德基的炸酱面全方位贬低，其行径可见一斑；

但是唐仁杰就真的可信吗，也不尽然，虽然唐仁杰的赚钱方式是靠接第三方广告，不是靠餐厅的推广，所以说评价会更加公正、客观；

可是呢，你永远买不到唐仁杰的那一份菜，毕竟一个500多万粉丝的网红，去那一家饭店，别人不得好好对待啊？

比如说最近唐仁杰有一期关于杭州《楼外楼》的视频，就被大量网友认为充值，他认为楼外楼的菜品味道挺好的，而且价格适中，整体来说挺不错的；

当时铺天盖地吃过楼外楼的网友就认为，“老唐被充值了，楼外楼这么难吃还有脸夸”等等；

后来老唐只能重拍一期视频，说要是他被充值了他就退网，这次他打包了一份和上次楼外楼差不多的菜品，全程他本人没露脸，最后发现，确实菜的出品、味道和上一次有差距；

所以说，我们普通人去吃，肯定不会被认真对待，具体味道就很难保证了；

而且关于门钉肉饼那一期，大部分新媒体相关的人也看得出来，一个账号想要有流量的时候，就会去拍争议性极大的东西，俗称“碰瓷”，你想，宝丰门钉肉饼在大家心理口碑都很好，这个时候有个博主说他不好，肯定会有很多人反驳他，而且也一定会有一小部分人本来就不喜欢吃门钉肉饼，所以这两拨人就会产生激烈的争吵，博主的流量自然而然就来了；

网上绝大部分探店博主，都不太可信，一方面是因为充值，另一方面是因为区别对待，所以大家遇到自己想吃的就去尝试一下，以自己的口味为主，不要轻信网红的观点！

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