谍战元素“欺骗”力求真实
《绞肉行动》对话引人入胜
《绞肉行动》人物活灵活现
尤恩和查尔斯是绞肉行动的主要推动者。影片的大部分内容都集中在两个人对手术的敬业精神上，同时也刻画了相互猜忌和嫉妒。当两人都爱上才华横溢的寡妇简（凯莉·麦唐纳饰）时，尤恩的泡妞技巧显然胜出。
柯林佛斯确实将英伦绅士的温婉儒雅形象发挥到了极致，颇有情报人员的神秘感和责任感。他在对话中大显身手，同时用小动作迷惑女人；但查尔斯更加阴险狡猾，剩下的就是当老二的寂寞了。不过这些动作以外的小细节让人物有血有肉，感情线也没有好莱坞老套的热血结局，比较真实。
不可能但传奇
这部电影告诉你，所有的动作和角色都不是完美的。绞肉这个动作看起来好笑，不可能，漏洞百出。就像一幅拼贴人物画，近看看不出来，远看却栩栩如生，令人叹为观止。
