在《雪中悍刀行》中，胡军饰演徐凤年的父亲徐骁。在胡军眼里，徐骁是一个非常慈悲的人，“虽然人家管他叫‘人屠’，但那是他打天下不得不去做的一件事。为了让这片水土继续安定，不要再起血雨腥风，他舍弃了所有的家人，就是为了给徐凤年铺路，让他能够顺利地接掌北凉。”
在大多数观众的印象里，胡军一直是《天龙八部》里那个霸气的乔峰，是当之无愧的大男主。如今，胡军也开始演别人的父亲，当起了绿叶。但胡军对这一切的态度很坦然，“没有落差感，因为我年岁到了，你该干什么就应该干什么。”
对于那些进入演艺界的流量艺人，胡军也是很客观地看待。他表示，很多年轻人觉得当演员很容易，把它当作一个捷径。但其实演员是个苦活累活，“甚至有时候不是人干得活”。所以，这一行并不像想象中那样轻松，“所有的东西好像可以随之而来，但也可以很快就随之而去。”
对话胡军：不会让康康进娱乐圈，他的兴趣在别的方面
胡军：不，他的风烛残年，其实我并没有把他表现成那个样子。我跟导演商量的时候，也是把徐骁这个人物从形象上，从各个方面，都做了一些小小的改动。
胡军：其实说句实话，徐骁是一个非常慈悲的人。虽然人家管他叫“人屠”，但那是他打天下不得不去做的一件事。为了能够让这片水土继续安定，不要再起血雨腥风，他舍弃了自己所有的家人，就是为了给徐凤年铺路，让他能够顺利地接掌北凉。
胡军：那倒没有，他叫我军哥，不要乱了辈分。
胡军：嗯？这不挑拨嘛你，都爱，都爱家，以家为港湾。
胡军：有啊。比如千玺就很不错，这次在《长津湖》里他表现得很好，而且《送你一朵小红花》《少年的你》（都不错）。我觉得他从一个歌手，然后进入中戏上学，除了演戏，他整个路程的这种经历，对于他个人来讲是非常宝贵的。而且他抓住了这些东西，很用心地去研究，去揣摩，再去经历，这种东西我觉得就是一个演员应该要做的。
胡军：当然不一样了，他们资源那么丰富，是吧？选择这么多，名头也那么多，现在还有什么这量那流的。那时候我们什么都没有。
胡军：就是能有戏拍，然后有好戏拍，拍出来以后让自己看着倍儿爽之类的，觉得特有成就感。特别单纯，现在社会赋予了这个行当的东西太多了。
胡军：不羡慕。我觉得他们应该羡慕我们，在某种程度上，对不对？我只说演员这个行当，单纯一点更好。
胡军：挡不住，你想拦他，能拦得住吗？拦不住。人家想玩一玩，玩呗，有的人就可以玩下去，有的人就是…是吧？玩不下去就别玩了呗。真要想干演员的话，演员是个苦活，是累活，甚至有时候不是人干的活。大家都太把演员这个行当当作一个捷径去走，所有的东西好像可以随之而来，但也可以很快就随之而去。
胡军：没有落差感，因为我年岁到了，你该干什么就应该干什么。我看看这个人（角色），一看我觉得特喜欢，喜欢就去，想那么多干什么，对不对？
胡军：演，如果有好的，很有立意性的，不要那么晦涩晦暗的东西。
胡军：有吗？我那是纯属帮忙，真的。一开始让我演陈独秀，我说哪儿见过这么高这么壮的陈独秀啊！我说那个陈望道谁演？说刘烨，我说那还行，他比我高。
胡军：刘烨也跟我说过，说师哥你能过来帮个忙吗？然后还有侯咏导演也曾经找过我，我说行，那就帮忙呗，是吧？这都是兄弟，师弟，对。
胡军：我很感谢你们，一直念念不忘，这说明我们当年演的那部电影很好很成功，是吧？只要你们快乐，你们就去那么想吧。
胡军：没有没有，坚决没有。
胡军：对，演过话剧，她也对戏剧、电影非常感兴趣，她对音乐上面也有特别独到的一些东西，我没有鼓励她去做，但我也不反对，就看她自身的发展。
胡军：我觉得让康儿去多经历吧。
胡军：我也问他，我说“怎么样，有喜欢你的女生或你喜欢的女生吗？”“没有。”“真没有？”“真的”。
胡军：九儿没有，没有没有，没到时候呢。
