说起漂亮，低碳或断碳现在已经变成了一个很流行的漂亮方法！
很多漂亮的人，视主食为洪水猛兽！而娱乐圈一些明星为了身材管理，更是将其主食控制到极致！
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视主食为洪水猛兽的明星们
《东宫》里饰演李承鄞的
@陈星旭
，一个半月减掉了20斤的秘诀就是少吃米饭，多吃 “草”，这个草就是蔬菜，不放任何沙拉酱的那种。
靠体态出圈的
#刘诗诗#
，为了保持身材不吃主食，竟然长达5年。
20岁不到的
#杨超越#
，为了瘦已经不敢吃米饭了！
#迪丽热巴#
面对面前满满一大桌自己超级喜欢的的菜，只尝了两小口饭，一口西兰花，一口蘑菇。
#刘昊然#
为了拍摄陈凯歌的《妖猫传》里的仙气，快速瘦身20斤，方法就是“一个月没吃过晚餐”，不仅如此，期间两周的时间不吃任何碳水化合物。
前两年瘦到几乎脱相的#郑爽，一顿饭只吃一点瓜果或者啃点青菜！
舒淇录中餐厅，只做不吃，靠红酒充饥。
还有国外的公司，为了保持爱豆的良好形象，甚至下了 “一年米饭禁食”这种规定！
当我们去询问某些健身达人时，他们也会直接跟你说：少吃米饭，断碳。
02
不吃主食真会瘦吗？
答案是：的确会。但不健康，难坚持！
不吃碳水的前几天，身体会消耗之前储存的蛋白质和脂肪，体重下降的速度确实很快，但这只是虚幻的假象。
各种证据表明，因为体内的碳水化合物不足，脂肪不能充分“燃烧”，蛋白质也会快速分解，体重会短期内出现下降。但是当这个阵线拉长，基础代谢率也会跟着下降，减脂变得困难重重。
也就是说这种方法一旦停止，体重就会迅速反弹，甚至超过之前水平。
03
怎样吃得健康，又能减脂？
主食是一定要吃的，营养学家建议，可以用粗粮代替部分精白米面，即杂粮饮食法：高饱腹、低升糖、高营养。
1高饱腹 ，减少总热量摄入
吃一碗白粥，2小时不到就会饿，但吃一碗杂粮饭，就能坚持4小时。
常吃精白米面，饿得快就会继续吃吃吃，自然胖胖胖。吃粗粮主食，消化慢饿得慢，有助于控制食欲和总热量摄入。
2低升糖 ，帮助燃烧卡路里
低升糖（GI）的食物，引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用。
3高营养 ，拒绝空热量食物
我们日常吃的精白米面，去胚抛光制作精细，皮层和胚芽中的营养就流失了一大半，基本属于纯热量食物。
粗粮比米面更有营养，比如黑苦荞的膳食纤维是普通米面的8-12倍……
当你调整过来后，可以发现这样吃出来的饱腹感并不弱，半夜也不会想报复性吃东西，而且精神状态和专注力都会比之前更好哦！
所有为身材做出的努力，都是为了变成更好的自己，所以踏踏实实地吃饭，坚持不懈地健身，实现健康的瘦才是真理～
