花胶和什么煲汤最适合 花胶和什么煲汤最适合夏天喝

花胶乌鸡汤


食材:乌鸡半只,猪展肉150克,花胶3条,陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克,红枣5颗,枸杞适量


做法:


1.提前泡发好的花胶切段;


2.乌鸡洗净放入锅中,加入适量水,料酒和生姜大火烧开煮2分钟;


3.猪展肉洗干净,切块;


4.瑶柱,玉竹,淮山,陈皮洗干净;


5.全部材料放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;


6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可;


花胶花旗参和什么煲汤最适合夏天?


花胶和莲子、西洋参、冬虫夏草、鲍鱼、水鸭、排骨、鸡、银耳等煲汤较为适合夏天。

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,富含蛋白质和胶质,故名为花胶。用花胶加西洋参煲的汤品有冬虫草花胶炖鸡、冬虫草花胶大连鲍炖水鸭、鸡脚花胶汤、花胶排骨汤等。

西洋参花胶土鸡汤

材料:

西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,姜2片。

做法:

1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;

2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。

功效:养阴补气,生津降压。



鸽子和什么一起炖汤最有营养?鸽子汤的做法是什么?


鸽子和枸杞一起炖汤有营养。

用料:鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、鸽子切大块,入热水中,焯水备用。

2、加入生姜,焯过水的鸽子,及天麻大火烧开,后转小火炖1.5左右。

3、1.5小时后,加盐,枸杞,鸡精,即可关火。


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