鸡蛋灌饼的做法有很多,以下是其中一种常见的做法过程。
鸡蛋灌饼是一种很常见的早餐食品,做法简单易学,因此有很多人都会制作鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼做法全过程:准备阶段:1. 面粉用锅炒香,然后加入沸水2. 用筷子搅拌面粉至面粉糊成团,盖上保鲜膜,静置20分钟步骤1: 准备灌饼的鸡蛋酱配料1. 鸡蛋打散,用少量的油放入平底锅中,煎成薄薄的鸡蛋饼2. 将煎好的鸡蛋饼放到一旁步骤2: 制作饼皮1. 香葱洗干净,切成小段备用2. 取出已发酵好的面团,揉成长条状,再切成小段3. 用擀面杖将小段麵團擀成圆形,将鸡蛋饼放在圆形饼皮上,撒上香葱段,两侧对折,成半圆形4. 在平底锅中入少量食用油,放入半圆形饼皮,煎至金黄,翻转煎另一侧至金黄步骤3: 煎饼卷1. 取出已煎好的饼皮,将鸡蛋锅卷到饼皮里2. 菜刀从卷好的饼边缘切开,需要注意的是,刀刃不能过深,以防止饼皮切破至此,鸡蛋灌饼就基本完成了,大家可以根据自己的口味加入适量的调料和蔬菜,使其更加美味。
鸡蛋灌饼做法全过程?
鸡蛋灌饼的做法有很多,以下是其中一种常见的做法过程。
鸡蛋灌饼是一种很常见的早餐食品,做法简单易学,因此有很多人都会制作鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼做法全过程:准备阶段:1. 面粉用锅炒香,然后加入沸水2. 用筷子搅拌面粉至面粉糊成团,盖上保鲜膜,静置20分钟步骤1: 准备灌饼的鸡蛋酱配料1. 鸡蛋打散,用少量的油放入平底锅中,煎成薄薄的鸡蛋饼2. 将煎好的鸡蛋饼放到一旁步骤2: 制作饼皮1. 香葱洗干净,切成小段备用2. 取出已发酵好的面团,揉成长条状,再切成小段3. 用擀面杖将小段麵團擀成圆形,将鸡蛋饼放在圆形饼皮上,撒上香葱段,两侧对折,成半圆形4. 在平底锅中入少量食用油,放入半圆形饼皮,煎至金黄,翻转煎另一侧至金黄步骤3: 煎饼卷1. 取出已煎好的饼皮,将鸡蛋锅卷到饼皮里2. 菜刀从卷好的饼边缘切开,需要注意的是,刀刃不能过深,以防止饼皮切破至此,鸡蛋灌饼就基本完成了,大家可以根据自己的口味加入适量的调料和蔬菜,使其更加美味。
鸡蛋灌饼做法全过程?
鸡蛋灌饼的做法有很多,以下是其中一种常见的做法过程。
鸡蛋灌饼是一种很常见的早餐食品,做法简单易学,因此有很多人都会制作鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼做法全过程:准备阶段:1. 面粉用锅炒香,然后加入沸水2. 用筷子搅拌面粉至面粉糊成团,盖上保鲜膜,静置20分钟步骤1: 准备灌饼的鸡蛋酱配料1. 鸡蛋打散,用少量的油放入平底锅中,煎成薄薄的鸡蛋饼2. 将煎好的鸡蛋饼放到一旁步骤2: 制作饼皮1. 香葱洗干净,切成小段备用2. 取出已发酵好的面团,揉成长条状,再切成小段3. 用擀面杖将小段麵團擀成圆形,将鸡蛋饼放在圆形饼皮上,撒上香葱段,两侧对折,成半圆形4. 在平底锅中入少量食用油,放入半圆形饼皮,煎至金黄,翻转煎另一侧至金黄步骤3: 煎饼卷1. 取出已煎好的饼皮,将鸡蛋锅卷到饼皮里2. 菜刀从卷好的饼边缘切开,需要注意的是,刀刃不能过深,以防止饼皮切破至此,鸡蛋灌饼就基本完成了,大家可以根据自己的口味加入适量的调料和蔬菜,使其更加美味。