泰国电影《饥渴游戏》近期上线流媒体,听名字好像是R级电影,但确是实实在在的美食类作品。
影片在国内貌似没什么人气,豆瓣评分没有及格,但我看下来整体观影感觉并不难看,属于节奏紧凑,槽点不少但也有看头的作品。
女主阿依家经营着一家泰式炒河粉店,上有身患疾病的的老父亲,下有学业繁重的小妹妹,生意繁忙却赚不了几两银子。一家名为饥饿的餐厅向阿依伸出了橄榄枝,餐厅主厨保罗是料理界的扛把子,不仅菜做的精彩绝伦,还可以和政商两界打成一团。
阿依虽然有天赋,但厨师功夫却是门外汉,在付出了不少心血和代价之后,她渐渐得到了保罗的认可,并得到了料理界的青睐。但出生平凡的阿依始终和保罗不是一路人,某次工作中,保罗料理执意保护动物犀鸟,理念的不同让阿依离开保罗的团队。
在投资人的支持下,阿依创建了餐厅火焰,并一炮走红,在某名媛的patry上更是一举战胜了保罗,当然也是因为保罗烹饪保护动物东窗事发。然而走上料理界顶端的阿依并没有获胜的快乐,保罗的被捕、同事托恩的狠毒、上流社会的冷漠,让阿依最终选择回到了炒粉店,回到了家庭之中。
《饥渴游戏》以美食为切入点,以“饥渴”作为话题对贫富阶层的对立,事业的追求以及家庭的责任进行了诠释,可以说立意十分优秀,过程中对“饥渴”的诠释也比较到位,只是收尾的太过匆忙,造成了虎头蛇尾的感觉,但至少也是一部优质作品。
前几天看了一篇关于米其林标准亚洲五十大餐厅的新闻,排名第一的就是泰国餐厅,且前十名中泰国餐厅占了四家。不得不说,在国际标准中,泰国美食属实名列前茅,我搜了下第一名餐厅Le Du,菜系感觉和电影中相差不大,但是对美食的评价真的是高级就一定优秀吗,还是需要每个人去思考的问题。
影片的女主角还是挺适合演这种外柔内刚的角色,与在《天才捕手》中的角色不同,阿依的角色更平民化,也更适合她演绎。
影片中的保罗塑造的更加优秀,他专业、认真、执着,甚至有点残忍,他不是一个好的管理者,但绝对是一个好厨师。
最后还想吐槽一下女主的招牌菜哭宝炒粉,我理解大概就是把冰箱里的剩菜放在一起炒了,所以,相比让宝宝不哭的炒粉,我觉得更像是好吃到会让你哭的像个宝宝一样的炒粉。
有几个瞬间,我甚至觉得剧中角色在吃到菜品的时候会有中华小当家的特效,这才是美食作品应有的效果。
另外做菜到底需不需要爱,我不知道,可能用中华小当家的台词比较恰当:做菜,最重要的,不是材料有多珍贵,而是一位厨师的初心。
或者是星爷的那句话:烹饪之道,最重要的是一个字——“心”!只有用“心”,才能做出最棒的菜式!
所以不管是哭宝炒粉还是黯然销魂饭,用心才是美食的根本,你我都不是厨神,但希望彼此都能保持初心。
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