说起电眼梁朝伟，很多人会想起《花样年华》《重庆森林》《无间道》《一代宗师》《春光乍泄》等代表作。实际上，梁朝伟是一个多面的演员，在他的职业生涯中，他还演过侠客、混混、警察、底层职员、搞笑者、骗子等多种角色，接戏可谓荤素不忌。
1997年上映的《黑狱断肠歌之砌生猪肉》正是梁朝伟荤素不忌接戏的例子之一。那一年，梁朝伟刚好35周岁，正值演艺的黄金年龄。在此之前，他已经出演名作《辣手神探》和《重庆森林》，这两部片子都是非常具有风格化港片的作品，分别出自吴宇森和王家卫之手。
《黑狱断肠歌之砌生猪肉》也是风格化港片，和发哥的《监狱风云》有异曲同工之处。但电影在剧情处理上，和周润发的《监狱风云》以暴制暴完全不同，而是从一个普通人被陷害入狱，最终以和平的方式走出监狱。
大多数观众看过发哥的《监狱风云》，却没有看过梁朝伟的《黑狱》，原因可能在于发哥的《监狱风云》是一个观众更加喜闻乐见的故事。发哥演英雄演习惯了，他在恶劣的环境下抗争，并靠着拳头成为胜利的一方。相反，梁朝伟的《黑狱》更具有现实意义，剧情处理也更加符合客观环境。要知道在一个黑狱里，怎么着也轮不到一个犯人来施展暴力。程安只能凭借知识和品格，最终赢得胜利。这样的剧情，无疑使得片子失去了英雄暴打坏蛋的爽快。
而且，《黑狱断肠歌之砌生猪肉》的片名怎么看都不像一部正经电影，总给人一种肉片的印象。其实是这片名只能说太港味，“砌生猪肉”在粤语中有“陷害”的意思。片名如此港味，自然也是影响其传播的原因之一。其内容上的一些猎奇元素，加上略重口的黑狱生涯，B级版的分级也多少不适合流入广大DVD用户家庭。
片子没有广为流传的元素固然是缺点，但梁朝伟在片中的表现依然可圈可点。那是1997年拍摄的电影，梁朝伟当时刚好35岁，演过很多帅气狂浪的角色，后来经过《重庆森林》和《春光乍泄》打磨，伟仔面庞透着成熟男人的魅力，接程安这个角色，可以算的是另一种尝试，也是他从影生涯中最特别的正片角色。
在文艺片中，梁朝伟的角色通常是花心滥情，或沉迷于爱情，或者干脆直接演一个阴险的坏人。《黑狱》中的程安，如同一道清流，在一群文化欠缺的男犯人中显得鹤立鸡群。可是黑狱是什么地方，怎么能让你轻松过关，刚进入不久，程安就遭到狱中大佬的侵犯，被带着做尿架，在刑讯室内被藤样抽打，桩桩件件，从身体到心灵，皆是折磨。当你担心他的角色在恶劣的环境中黑化时，却发现他坚持着自己的原则，在逆境中，重新找到坐标，最终狱霸们的友情。
如今看来，这部片子的确没有什么份量。可是梁朝伟却为本片献上完美的演技，无论是初进监狱的恐惧、痛苦，还是在黑狱中渐渐适应的圆滑，梁朝伟把这个本来就显得突兀的故事，处理细腻得当，让人信服。
当然，这部片子里的配角都十分有名，有大师兄林国斌，他在片中饰演绰号“无人性”的管理者。说起这个角色，大家可能会情不自禁想到周星驰的《破坏之王》，他的大师兄角色至今令人印象深刻。
吴孟达在片中饰演一个好人，正是有他的帮助，程安才得以活下来。达叔演技一流，不过我们看习惯了他和星爷的戏，看他和梁朝伟搭戏，总是感觉不适应。
