人碗口是什么 人碗口是什么部位，生殖器，部位，备用，调制，营养，君王，花雕酒，八角，1.将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分2.在肉皮上抹上老抽，晾干备用3.锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸肉变金黄4.将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易），然后切成片5.在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀。将肉片放入调料汁内浸泡10分钟，然 ...