武汉已经有周黑鸭等卤味,所以你做的卤味最好是有竞争力的,不然很难存活。卤林外传还是比较有自身实力的,可以考虑加盟,加盟后你就有了对方的技术了,公司会源源不断的给你推广原料等等细节操作的东西,你就不用什么都自己去操心。