一些互联网上对请问酱和酱有什么区别？这个问题比较感兴趣，这里，网友小郑就给大家详细解答一下。
1、酱一般放在比较清素的食品里，而沙司酱常常用来烹饪浓汤。
2、酱一般是拿生鸡蛋用打蛋器打至白色再加入醋、柠檬汁、橄榄油、盐、和胡椒粉调配的，沙司一般是酱西红柿、奶油、香料等等一些有特别味道的东西碾磨或者捣成糊状或粉状再加以盐、油等调料套配成的。
3、酱的做法大多相同，而沙司的做法以及原料有差别。
关于请问酱和酱有什么区别？小郑就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
