小小编辑为大家解答以上问题。香椿芽的功效与作用，经常食用香椿芽好处可真不少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、开胃健脾：
2、香椿是著名的时令产品，含有香椿等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃。早在唐代，香椿就被列入贡品。那时候皇帝已经会用香椿去油脂了。
3、抗衰老美容：
4、含有维生素E和性激素类物质，具有抗衰老和壮阳滋阴的功效，故有“促孕激素”的美称。
5、美容和保健：
6、香椿富含维生素C、胡萝卜素等。有助于增强人体免疫功能，润滑皮肤。是保健美容的好食品。用新鲜的香椿芽捣汁涂抹，可以治疗面部疾病，滋润皮肤，具有很好的护肤、提高免疫功能、滋润皮肤的作用。
7、清热利湿：
8、香椿能清热利湿，同时还具有利尿解毒的功效，对肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病能起到一定的辅助作用。所以民间还有一种说法，就是“香椿芽常吃不传染疾病”。用新鲜的香椿芽、蒜瓣和盐外敷能有效治疗疮、痛和肿。
9、补阳：
10、香椿具有补虚壮阳、固精补肾的功效。
