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1、炖排骨汤可分为两类，一类是清汤型，一类是浓汤型。清汤型的放的调料要少，小火慢炖，主要调料有葱

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可以做蛋黄肚丝汤，具体做法如下：1、材料:猪肚400克、鸡蛋150克、冬笋20克、干香菇20克、干木耳10

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