一些互联网上对什么是花胶(什么是花胶的正确吃法)这个问题比较感兴趣,这里,网友无奇就给大家详细解答一下。
花胶是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶。花胶又叫鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。通常会采用巨大的鲟鱼和大黄花鱼为原料,由于各种鱼肚会随着不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种。
关于什么是花胶(什么是花胶的正确吃法)无奇就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。
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