怎样去水果涩味? 爱问知识人

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怎样去水果涩味?

青色的水果往往有涩味,如青枣、青西红 柿、青李子和不成熟的桃子等,可把青果子 放在罐或缸内,喷上少许白酒,盖严实,大 约2〜3天后,果子会由青变红,涩味消失, 更加甘甜。

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