火腿菜第一次做,不知道怎么去咸味! 金华火腿一般比较咸,因此最好将火腿炖汤喝或者做调味品,做火腿汤之前不要先放盐,先将火腿放入水中煮开,然后将其他菜放入锅中一起蒸煮,这样的话会将火腿里面的盐分稀释出来。