为什么古莲子能活千年之久？
一方面由于 它一直被埋在泥炭层中，地下的温度较 低，四季变化不大。另一方面是古莲子的外面有一层硬壳，外表皮有坚硬的由 栅栏状细胞构成的层间，细胞壁由纤维素组成，可以完全防止水分和空气内渗 和外泄。在莲子里还有一个小气室，里面大约存贮着0.2立方毫米的空气。别 看其数量微小，对维持生命却是很有必要的。古莲子含的水分也极少，只有 12%。在这种干燥、低温和密闭的条件 下，古莲子过着长期的休眠生活，因而可以历经千年而不失其生命力。人们可以研究生物的休眠、物种的 延续、起源等问题，也可以模拟古莲子外 壳的结构来设计粮仓，保存粮食和其他农作物。研究古莲子长寿的秘密，具有 极高的科学价值。
