喝牛奶腹泻者，高血脂患者，高血压患者，骨质疏松患者适合喝酸奶。当然对于消化不良的人，经常便秘的人，喝酸奶也有一定的好处。
适合喝酸奶的人群：
1.喝牛奶腹泻者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”，所以喝牛奶拉肚子是乳糖不耐受。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，这样现有益于吸收；另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。
2.高血脂患者。干酪乳杆菌具有抑制幽门螺旋杆菌的滋生，有效地减轻胃肠道的致病细菌性疾病，降低胆固醇，增强免疫力，控制腹泻，缓解乳糖不耐症，抑制肠道致病菌等优秀的益生菌功能，由于干酪乳杆菌的pH值范围较宽，因此能更顺利地到达肠胃，发挥益生菌功效，适合养胃及高血脂人群。
3.高血压患者。研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4.骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。
