人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木。在中国和日本为一年生栽培。 人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹。果为多汁浆果，成熟的果实呈奶油色或米黄色。
人参果 根状茎长圆柱形，直径1-1。5厘米，多节，绿色至黄色。叶基生，4-8（-12）枚，近革质或纸质，倒披针形、条状披针形、条形或矩圆状披针形，长15-65厘米，宽1。5-9。5厘米，先端渐尖，基部渐狭；鞘叶2枚，披针形或矩圆形，长2。
5-10厘米。穗状花序直立，少有弯曲，密生多花，长2。5-9厘米；总花梗短，长1-6厘米；苞片绿色，卵状披针形至披针形，除每花有一枚苞片外，另有几枚无花的苞片在花序顶端聚生成丛；花短钟状，长5-7毫米；花被筒长2-2。5毫米；裂片卵形，先端渐尖，长3-5毫米，宽约2-4毫米，肉质，黄色或黄绿色；花丝基部扩大，其扩大部分有的贴生于花被片上，有的加厚，肉质，边缘不贴生于花被片上，有的彼此连合，花丝上部分离，长1-2 毫米，内弯，花药卵形；子房近球形，直径2。
5毫米，花柱不明显，柱头钝三稜形，顶端 3裂。浆果球形，熟时紫红色，直径8-10毫米。花期4-6月，果期9-11月。 。
