![有人说带鱼一被带离海面,身体就会发生自爆,这是真的吗?为什么我们吃的带鱼都是完整的?](https://m.siyezi.com/style/ico/133.webp)
带鱼是“对自己最狠的鱼”,被捉后宁死不屈,绝不会让人把它活着带回去!带鱼出海会自爆,非常的有骨气。那为啥我们吃的带鱼是完整的?首先,我们来看看带鱼为何会被自爆。
带鱼为何会自爆呢?带鱼生活在离海面20—40米的较深海域,深海海域的压强比较大,而人类在捕捞的时候,为了追求效率,会用渔网将带鱼快速从深海拉到水面。
在这个过程中,海水压强从深海的高压强迅速变为了水面上的极低压强,带鱼体内压强调节变化太慢,由于来不及缓冲,体内的压强跟不上外界压强的变化,内外压强差之下,带鱼鳔内的空气迅速膨胀,超过它能容纳的体积后就会发生爆裂, 被炸出内伤,严重的会伤及内脏,开膛破肚。
但带鱼自爆并不是整个身体全部炸裂,外表是完整的,一些破损严重的带鱼都被送去加工了,我们一般见不到。
因为带鱼一出海时就受了内伤,所以,我们平常在超市是见不到活带鱼的,买到的带鱼大多是经过冷冻处理的。
带鱼是否可以捉到活的?带鱼又称为刀鱼,头尖口大,身体呈现银灰色,尾巴呈现黑色,身长1米左右,带鱼有着非常锋利尖锐的牙齿,性情非常的凶猛。
带鱼经常生活在深海海域,距离海面大约40米左右的地方。但带鱼并不是一直生活在海底,它的游泳能力很差,白天为了捕食,会头向上漂浮在海水的中上层水域。这个时候,因为它是缓慢的漂浮,身体内的压强经过长时间的调节,已经达到平衡,并不会自爆。
到了晚上,它会调节身体压强,慢慢降至海底活动。
带鱼被称为世界上“最有骨气的鱼”,被捕时它会第一时间结束自己的生命,不让人类活着带它回去。那是否就真的捉不到活的带鱼了呢?答案是可以的。
白天,在带鱼前往浅海水域觅食时,一些人是可以钓到活带鱼的,在捕捞的过程中,如果缓慢的拉渔网,带鱼也可以慢慢调节体内压强,这样带鱼并不会自爆,出水时可以是活的。
但活带鱼的储存和运输非常的费力和麻烦,在讲求效率和成本的现代渔业面前,活带鱼完全没有必要,所以,我们经常看到的带鱼是冷冻的。
写在最后带鱼是非常平民化的鱼类,营养丰富,适合多种做法,尤其是炸带鱼,香嫩可口,实属餐桌上必备的美味。希望有一天,我们可一睹活带鱼的芳容。
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