1、食材：梭子蟹400g、料酒适量、糖适量。 2、先把梭子蟹洗干净，然后切开。 3、将梭子蟹放油锅中炒。 4、加入适量的料酒。 5、加酱油。 6、再加适量盐。 7、最后加适量糖和葱姜。 8、加水，继续炒直至炒熟。
