1、西红柿加白糖就是菜肴。糖拌西红柿。 2、文雅一点的叫法有火山飘雪、雪中傲梅、大雪覆盖火焰山、雪里红、雪中红梅等等。由于这道菜的颜色是红色的西红柿加白色的白糖,所以被起了各种好听的名字。其味道清香甜美,很受欢迎。