酸甜萝卜的腌制方法(酸甜萝卜的腌制方法简单)

酸甜萝卜的腌制方法(酸甜萝卜的腌制方法简单)

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用料:白萝卜、姜、红辣椒、蒜、姜、白醋、白糖、食盐;

步骤:

1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍,并抹干水分;

2、将萝卜削皮切成条状,撒入食盐约3茶匙,拌匀稍腌制,8分钟后挤掉水分待用;

3、将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀;

4、把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内,再加注满凉开水,盖好盖子,放入冰箱静置几天即可食用。

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