一些互联网上对老咸菜怎么腌制(老咸菜怎么做更好吃)这个问题比较感兴趣，这里，网友老北就给大家详细解答一下。
做法：
1、把蔓菁去叶毛根洗净切成块放在缸里，用食盐腌制。盐少许，腌成酸的。
2、第二年春天，把腌在缸里的蔓菁捞出，让太阳晒一晒。
3、快干时，放进锅中，用腌过这种菜的酸盐汤，将其煮软。
4、然后晒干，放在坛内密封储存，老咸菜即做成。
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老咸菜怎么腌制(老咸菜怎么做更好吃)
